篇(piān)一：普洱熟茶的泡法(fǎ)进程：

　　 　　首(shǒu)要咱们先选择泡普洱茶所(suǒ)需求的用(yòng)具：紫砂壶，盖碗杯，土陶瓷提梁壶(hú)。

　　 　　备具：准备好茶具及普(pǔ)洱(ěr)茶。

　　 　　温壶涤具：先用滚水烫热茶(chá)具，首(shǒu)要起温(wēn)壶温杯(bēi)的效果，一(yī)起能够涤具，随后放入茶叶(yè);

　　 　　投茶：将普洱茶当心置入壶中?

　　 　　润茶(chá)：冲入(rù)约茶(chá)具容量1/4的滚水，然后快速(sù)倒(dào)去(qù)，以此(cǐ)清洗茶叶中的杂质，并(bìng)且(qiě)唤醒茶叶;

　　 　　冲(chōng)茶滋润：依据实际状况(kuàng)把握(wò)冲(chōng)泡时刻(kè)。

　　 　　分茶：头道。

　　倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公正(zhèng)杯中，滤网放到公正杯上(shàng)，过滤(lǜ)碎茶(chá)，然后再别(bié)离(lí)均匀(yún)的(de)分入小杯(bēi)中，温了就能够喝了。

　　 　　a.每次泡(pào)好要倒入(rù)公正(zhèng)杯里渐渐喝(hē)，不能泡(pào)在壶里太(tài)长时刻，不然焖(mèn)熟茶叶欠好。

　　 　　b.普洱茶即(jí)便变冷今后仍是风味(wèi)十足，所以夏(xià)天的时分能够(gòu)弄(nòng)得冷一些,或许(xǔ)是(shì)冰过(guò)今后(hòu)再喝。

　　 　　c.茶叶(yè)的浸泡时刻，视茶叶(yè)的状况(kuàng)而(ér)不同(tóng)，一般紧压茶能够稍短些，散茶能(néng)够稍长些(xiē)，投茶量多能(néng)够稍短(duǎn)些，投茶量少能够稍长些(xiē)，刚(gāng)开始泡(pào)能够(gòu)稍短些，泡久了能够稍(shāo)长些(xiē)。

　　 　　泡茶(chá)心(xīn)境：

　　 　　冲泡普洱(ěr)茶的人员须以最平缓、最天然(rán)的心态(tài)为品茗者服务，在茶艺(yì)界中，常(cháng)有(yǒu)“一人(rén)得神(shén)、二人得趣(qù)、三个得味(wèi)”之说，这正好是泡茶(chá)人(rén)心态(tài)的表现。

　　独自一人无(wú)任何(hé)环境及附(fù)加的外在要(yào)素(sù)影响，故可(kě)泡出最(zuì)佳茶(chá)质供自我品茗享用……而一些心理素质不太好(hǎo)的茶艺人员无法以安(ān)静的心态冲泡，或则水温太高(gāo)，或许慌张致(zhì)使投(tóu)茶量失衡(héng)，无法(fǎ)泡出最佳茶质。

　　所以，泡茶人的心境是(shì)普洱茶冲泡(pào)的关键要素，茶汤的口感会跟着他的(de)心境(jìng)改动而改动!因此，要(yào)泡好一(yī)(杯(bēi))壶普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)，调整好泡茶人员自己的心境是最(zuì)重要的要素。

　　只需在往常心态下，选择最适合(hé)的器皿和(hé)品茗艺境，在投茶量适(shì)合不改动(dòng)的状(zhuàng)况(kuàng)下把握水温文浸泡(pào)时(shí)刻，还可依个人口感，彼此和谐中和后，争夺以最天然的心(xīn)态泡出(chū)最优质(zhì)的口感，唯有融入(rù)其间，方能乐在其(qí)间!

　　 　　品(pǐn)茗环境：

　　 　　茶乃一种博学多才的(de)传统文明，特别是久经(jīng)干载长(zhǎng)胜不(bù)衰(shuāi)且盛名远扬的的普洱茶，文明精华更是撒播(bō)至今(jīn)且(qiě)又(yòu)到达(dá)巅(diān)峰盛世品(pǐn)饮之际。

　　作为(wèi)一种(zhǒng)传统文明(míng)的精力(lì)享用(yòng)就应该在(zài)高(gāo)雅的环境中进(jìn)行的，品茗之境须和其文(wén)明氛(fēn)围(wéi)和谐一致(zhì)，如高雅古典的装饰环(huán)境等(děng)。

　　 　　品尝(cháng)：

　　 　　茶汤进口，稍停顷(qǐng)刻，细细感触茶(chá)的醇度;翻滚舌头，使茶汤(tāng)游过口腔中的每一个部位，滋润一切的味蕾(不同部(bù)位的(de)味蕾感觉出的茶(chá)汤的味(wèi)道(dào)，一(yī)般是(shì)不相同的’)，领会普洱(ěr)茶的(de)光(guāng)滑(huá)和甘厚(hòu);入喉(hóu)时可领会(huì)普洱茶的顺柔软(ruǎn)陈(chén)韵。

　　 　　普洱熟茶(chá)的泡法需求留意(yì)的事项

　　 　　普洱茶冲泡水(shuǐ)温(wēn)：100摄氏度沸(fèi)水。

　　注：煮水时不(bù)宜过(guò)渡欢(huān)腾或欢腾(téng)的次数太多，这样(yàng)水中的氧气过少(shǎo)会(huì)影响茶叶的活性(xìng)。

　　 　　普洱熟茶冲泡用水的选择：最好用纯水或山泉水(shuǐ)(软水为佳(jiā))冲(chōng)泡普洱茶。

　　如(rú)没(méi)有(yǒu)这(zhè)些水，凡契合(hé)国(guó)家规定饮(yǐn)用水目(mù)标(biāo)的(de)也(yě)可用来泡茶。

　　 　　普(pǔ)洱(ěr)熟茶(chá)冲泡置茶量：茶(chá)水份额为(wèi)(1克(kè)：50克)，或置茶(chá)量为容器容(róng)量的2/5左右(yòu)。

　　或许依(yī)据泡茶的(de)器皿和品茗人数的多少而定。

　　如(rú)用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3～5人，而(ér)若用大盖碗;中泡(pào)则5～10g/5～8人;适取投到。

　　别的，还(hái)应先区(qū)分泡的是紧压茶或是散茶，一般散茶可多投一点;而紧压(yā)茶(chá)因紧压投(tóu)茶量上可(kě)相对略少一点，但(dàn)凡事都适皆最佳!现在(zài)市场(chǎng)上的普(pǔ)洱茶一般茶饼，茶砖等(děng)紧(jǐn)压茶居多(duō)，所(suǒ)以在泡这(zhè)类茶(chá)的时分(fēn)要先(xiān)用茶锥或许(xǔ)茶(chá)刀撬(qiào)成小块，然后能够用紫(zǐ)砂(shā)罐放好备用，也能够喝的时分在(zài)撬开。

　　 　　茶叶浸泡时(shí)刻：视茶叶的状(zhuàng)况(kuàng)而不同，一般(bān)紧压茶(chá)能(néng)够稍短些，散茶能(néng)够稍(shāo)长(zhǎng)些，投茶量多能够稍短些，投茶量少(shǎo)能够稍长些，刚开始泡能够稍短些(xiē)，泡久了能够稍(shāo)长些。

　　也能够依据(jù)各人口感而定(dìng)，常喝浓茶重口(kǒu)感的(de)可多泡(pào)一会;反则缩短;别(bié)的还可依(yī)据水温文冲泡(pào)次数而(ér)定，水温(wēn)太高(gāo)，可缩短浸(jìn)泡时刻，而头几泡一般快冲快泡，后边则可跟(gēn)着冲泡次数的添(tiān)加而延伸冲泡的时(shí)刻，方可泡出普洱佳味!

　　 　　正确(què)的普洱熟茶(chá)泡法不只(zhǐ)能够更(gèng)好的泡出(chū)一壶(hú)好茶(chá)，更是喜好普洱熟茶者(zhě)的一(yī)种(zhǒng)日子品尝，更是(shì)一种(zhǒng)安静(jìng)慈祥的摄生情(qíng)绪。

　　 　　篇二：生普冲(chōng)泡办法

　　 　　一般的生(shēng)普洱茶的冲泡(pào)办法(fǎ)：将10克普洱茶(chá)倒入(rù)茶壶(hú)或盖碗，冲入500毫升沸水。

　　先洗茶，将普洱茶表层的不洁(jié)净物和(hé)异物洗去(qù)，才干充沛释放出(chū)普洱茶的(de)真(zhēn)味。

　　再冲入沸水，浸泡(pào)5秒钟(zhōng)。

　　将茶(chá)汤倒入公(gōng)正杯中，再将(jiāng)茶汤分斟入品茗杯，先(xiān)闻其香(xiāng)，观其色，然后(hòu)饮(yǐn)用。

　　汤(tāng)色红浓亮(liàng)堂，香气共(gòng)同陈香，叶底褐红色，味道浑厚回(huí)甜，饮后(hòu)令人(rén)心旷神怡。

　　 　　接下来我将为咱们具(jù)体介绍冲泡进程。

　　 　　准(zhǔn)备工作：

　　 　　一、普洱茶(chá)冲泡(pào)用(yòng)水和水温：选用(yòng)矿泉水或纯净水(shuǐ)，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　 　　二(èr)、置茶(chá)量：用(yòng)茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处悄(qiāo)悄撬(qiào)取，可按喝(hē)茶人数(shù)多少(shǎo)决议(yì)取茶(chá)数(shù)量。

　　若(ruò)人少(shǎo)，可取(qǔ)普(pǔ)洱茶8~10克(kè)，人多(duō)可取普洱茶15~20克。

　　 　　三、醒茶：将(jiāng)茶(chá)叶放入(rù)茶壶，然后注入热水(shuǐ)(除可醒茶之外，它一(yī)起还(hái)具(jù)有进(jìn)步茶叶净度的效果)后(hòu)倒掉。

　　 　　用具选(xuǎn)择：

　　 　　(1)土陶瓷壶：因为普洱茶(chá)的冲泡适(shì)合运用(yòng)大一(yī)点的茶(chá)具(jù)以更(gèng)好的(de)表现出普洱茶的(de)色(sè)、香、味等(děng)质量特征。

　　 　　(2)紫砂(shā)壶：紫砂壶(hú)的透(tòu)气*和保温(wēn)*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

　　 　　(3)盖碗杯(bēi)：盖碗(wǎn)清雅(yǎ)灵活，也(yě)不失为冲泡普洱(ěr)茶的器皿。

　　 　　小(xiǎo)提示：杯(bēi)子最好选(xuǎn)用(yòng)大一点(diǎn)的、晶滢剔(tī)透的(de)玻(bō)璃杯最好，初学者最好选(xuǎn)用玻璃(lí)杯或(huò)盖碗来冲泡(pào)。

　　 　　生普洱茶的冲泡办法，其实新、老普洱茶的冲泡办法应该有所不(bù)同(tóng)，普洱茶的冲(chōng)泡最(zuì)好是(shì)用盖碗(wǎn)或用(yòng)紫沙壶，假如没有这两样东西还能够(gòu)用能够当壶又能够当杯(bēi)的紫沙(shā)潇洒(sǎ)杯冲泡。

　　生茶冲泡的时刻不欲太长(zhǎng)，一般是(shì)经过(guò)两(liǎng)遍的(de)洗茶进程之(zhī)后(hòu)，刚开始(shǐ)冲水(shuǐ)后(hòu)时刻不(bù)要超越20秒出汤，后边能够(gòu)渐渐的延伸时刻到淡中止(zhǐ)，新茶冲泡的时(shí)分尽量不要盖盖子，削(xuē)减(jiǎn)涩味，老茶能(néng)够盖盖子，因(yīn)为在时(shí)刻(kè)的(de)改动上现已没有涩(sè)味了。

　　 　　普(pǔ)洱仓储条件有(yǒu)哪些

　　 　　A.必须在干仓陈化：

　　 　　干(gàn)仓是指(zhǐ)茶叶(yè)在(zài)湿度、温度适中、通风透气的环境中后发(fā)酵(jiào)寄存(cún)。

　　干仓贮存普洱茶不(bù)会发霉，尽管转化较为(wèi)缓慢，但能(néng)坚持(chí)普洱茶的真性(xìng);湿仓则(zé)是指茶商(shāng)为了(le)获(huò)取(qǔ)赢利，把茶叶(yè)放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈(chén)化。

　　而这样(yàng)做，不光会(huì)损坏茶叶的质量，更(gèng)导致保藏价值的损(sǔn)失。

　　 　　B.温度不行忽然改动：

　　 　　存(cún)茶的(de)仓内温度假(jiǎ)如过高，温差(chà)改动太忽然，将(jiāng)会(huì)影响茶(chá)汤(tāng)水(shuǐ)性给予口感的生动性(xìng)，乃至仓内(nèi)温度太高，构成炽热(rè)，会将(jiāng)本来的普(pǔ)洱生(shēng)茶(chá)，转变为普洱熟茶。

　　 　　C.避免杂味感染：

　　 　　茶叶(yè)是最会吸收杂气异(yì)味的(de)，撒一(yī)把(bǎ)枯(kū)燥茶叶，会吸清空气中的(de)异(yì)味(wèi)，因此，应力求贮放环(huán)境(jìng)清洁无杂味，一旦吸收了火(huǒ)油、香水等(děng)气味便成废(fèi)品。

　　 　　D.用(yòng)竹箬包装(zhuāng)：

　　 　　“茶须筑实。

　　仍用(yòng)厚箬填紧。

　　瓮口再(zài)加以箬。

　　以(yǐ)真(zhēn)皮纸(zhǐ)包之”。

　　这是自古以来一种传统包装的(de)材料和(hé)方法，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂(zá)味以保证清醇的成效。

　　常有人(rén)将已打开了的普洱老茶，改用较低残次量(liàng)的塑料纸重包，时刻一(yī)久，就会宣布异味，直接损坏了普洱茶档次。

　　 　　以(yǐ)上(shàng)便是普(pǔ)洱茶的仓储条件需求留意的(de)几个方面。

　　只(zhǐ)需能(néng)够把握储(chǔ)藏茶叶地(dì)址的温度和(hé)湿度的改动规(guī)则，量体裁衣并(bìng)采纳恰当调整办法，就可认为普洱茶发明一个洁净卫生(shēng)、有利于(yú)正常醇化的(de)外部环境，还能够恰当进步陈化(huà)功率(lǜ)。

　　 　　普洱茶怎么选

　　 　　咱们能(néng)够从普洱(ěr)茶饼(bǐng)外形要求形状匀(yún)整规矩;棱角(jiǎo)规整(zhěng)，不(bù)缺变少角(jiǎo);松(sōng)紧适度(dù);模纹明晰(xī)，条索规(guī)整(zhěng)紧结;色泽以黑褐(hè)，棕褐、褐红色为正(zhèng)常(cháng)。

　　外表有霉花，霉点的普洱(ěr)茶(chá)均为残(cán)次。

　　下面具体介绍(shào)怎(zěn)么(me)选择(zé)普洱茶。

　　 　　内质区分 ： 汤(tāng)色：亮(liàng)堂，红(hóng)浓，红褐色。

　　如(rú)汤色(sè)红浓剔(tī)透是高(gāo)质(zhì)量普(pǔ)洱茶，犹如红(hóng)酒一杯;深红(hóng)，红褐(hè)的汤(tāng)色均(jūn)为正常。

　　黄，橙色或(huò)浅(qiǎn)，或(huò)暗黑污浊的为(wèi)残次(cì)。

　　 　　香气： 首(shǒu)要看香气的纯度，差异(yì)霉(méi)味与陈(chén)香味。

　　霉味是(shì)一(yī)种蜕变(biàn)的味(wèi)道，使人(rén)不愉快。

　　陈(chén)香味是普洱(ěr)茶在后发酵(jiào)进程中，多种化学成分在微生物(wù)和酶的效果下，构成的新物质发(fā)生的一种归纳香(xiāng)气。

　　有的似桂圆香，红枣(zǎo)香，槟榔香等，总归是令人愉(yú)快的(de)香气。

　　 　　普洱茶香(xiāng)气到达(dá)的(de)最(zuì)高境地(dì)也便(biàn)是咱们(men)常说的普洱茶的陈韵。

　　所(suǒ)以陈香味(wèi)与霉味是不(bù)同(tóng)的(de)。

　　如有霉味，酸味，或其(qí)他异味(wèi)，香味等为(wèi)不正常。

　　 　　味道： 普洱茶的(de)味道要(yào)醇和，爽滑，甜美(měi)。

　　指刺激性不强，没有涩味，口感(gǎn)很舒畅。

　　回甘是(shì)指茶汤浓而刺激性(xìng)不强，茶汤进口(kǒu)今后舌(shé)根(gēn)有显着(zhe)的回甜味。

　　 　　普洱茶(chá)副效果

　　 　　副效果一：女人(rén)生(shēng)理期(qī)降临不(bù)适合喝普洱茶

　　 　　每逢女人生理(lǐ)期降暂时，经血会消耗掉不少体内(nèi)的铁质，若仍是习惯性喝普(pǔ)洱茶，普洱茶茶(chá)叶鞣酸会阻止咱们的肠粘膜对铁(tiě)质(zhì)的(de)吸(xī)收，然(rán)后下(xià)降人体对(duì)铁质吸收，构成(chéng)铁质或补血(xuè)药中的铁结石发生沉(chén)积的现象，不利于经(jīng)血排放(fàng)。

　　 　　副效果(guǒ)二：怀孕期不适合喝茶(chá)

　　 　　孕妈(mā)妈正值怀孕期不(bù)适合喝普洱茶。

　　普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量(liàng)高(gāo)，若是孕妈妈(mā)常喝(hē)普洱茶，心跳频率添(tiān)加(jiā)，构成心脏负(fù)荷加(jiā)重(zhòng)，导致妊娠中(zhōng)毒症。

　　有时分因长时间喝普洱(ěr)茶，会构(gòu)成睡觉缺乏，膂力不行，促(cù)进产期期(qī)间，构成(chéng)难产状况。

　　 　　副效果三：产妇哺乳期(qī)不适合喝茶

　　 　　生产后想亲(qīn)自(zì)哺(bǔ)乳的(de)产妇也不宜喝(hē)太多普(pǔ)洱茶，这期间要是喝下很多茶水，茶中含(hán)有的高(gāo)浓度鞣酸会被粘膜吸收，然(rán)后(hòu)影响乳(rǔ)腺的(de)血液循环按捺乳汁的分泌，构成奶(nǎi)水分泌(mì)缺乏(fá)。

　　有时(shí)茶叶(yè)中咖啡(fēi)碱可(kě)经过乳汁影响幼儿健康。

　　 　　副效果四：更年期不适合(hé)饮(yǐn)用(yòng)普洱(ěr)茶

　　 　　正值更年期的妇(fù)女，除(chú)了头晕和浑身乏力之外，有时还会呈现心跳加速“脾气欠好(hǎo)睡(shuì)觉质量差等(děng)现象，若再喝太(tài)多普洱茶更(gèng)会加重这些症(zhèng)状。

　　 　　喝普洱茶的成(chéng)效

　　 　　一、瘦身、降(jiàng)脂(zhī)、防治动脉硬化的成效

　　 　　茶(chá)多酚显着按捺体内胆(dǎn)固醇、甘油三脂(均为血脂首要成分)含量(liàng)的(de)上升，并能促进(jìn)脂类化(huà)合(hé)物(wù)从粪便(biàn)中(zhōng)排出，还能发(fā)送毛细(xì)血管壁(bì)的弹性，因此，对防治动(dòng)脉粥硬化(huà)、高血压及(jí)肥胖都(dōu)具有重要效果(guǒ)。

　　肥(féi)胖病大都(dōu)是因(yīn)人体代谢失调、过多堆集所引起。

　　 　　普洱茶的瘦身(ssnp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样hēn)成(chéng)效是因为茶多酚、叶(yè)绿素、维生素(sù)C等我种有用成人的归纳(nà)效果(guǒ)。

　　茶多酚能(néng)去脂(zhī)解油腻、叶绿素能阻(zǔ)止胆(dǎn)固醇的消(xiāo)化和吸(xī)收，维生(shēng)素C有促进胆固醇分泌的效果，因此喝普洱茶能够到达抱负的瘦(shòu)身效果。

　　降脂(又称(chēng)降血脂)，是(shì)指下(xià)降血液中胆固醇(chún)的(de)含量(liàng)，防治(zhì)高血脂(zhī)(或(huò)称(chēng)高脂血症)。

　　 　　因为肥胖病(bìng)往(wǎng)往一(yī)起引起胆固醇(chún)的升高，所以普洱茶的(de)瘦身效(xiào)果相同对降脂有用。

　　普洱(ěr)茶中的(de)茶多酚不只能去脂肪并且还具有显着地(dì)按捺血浆和肝脏中胆固醇含量的上升(shēng)，按捺动脉壁硬(yìng)化的防治(zhì)。

　　研讨(tǎo)标明，茶色素(儿茶素氧化(huà)而成)具(jù)有显着的(de)抗血凝、促进纤溶、避免血小板的粘附聚(jù)集及按捺(nà)动脉滑(huá)润肌(jī)细胞增生等效(xiào)果

　　 　　二、防治冠心病(bìng)的(de)成效

　　 　　冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性(xìng)心(xīn)脏病。

　　所以饮普洱茶对防(fáng)治(zhì)冠心(xīn)病有用。

　　据统计材料(liào)标明，不喝普洱(ěr)茶(chá)的(de)冠心病发(fā)病率为3.1%，偶然(rán)喝(hē)普洱茶的降为2.3%，常(cháng)喝普洱(ěr)茶(chá)的(喝三年以(yǐ)上)只(zhǐ)需1.4%。

　　此(cǐ)外，冠心病的(de)加重，与冠状(zhuàng)动脉(mài)供血(xuè)缺(quē)乏及血栓构成有关。

　　而(ér)茶多酚中的儿茶素(sù)以(yǐ)及茶多本酚(fēn)在煎煮进程中(zhōng)不断氧化(huà)构成的茶色素，经(jīng)动(dòng)物体外试验均提(tí)示(shì)有显(xiǎn)着的抗(kàng)凝、促进纤溶、抗(kàng)血栓(shuān)构成等效果(guǒ)。

　　 　　三、降高血压的(de)成效

　　 　　高(gāo)血压指收(shōu)缩压或扩张(zhāng)压(yā)增高，超越正常水平。

　　动脉硬化不光导致(zhì)冠(guān)心病，与高血压联系也非(fēi)常亲近(jìn)。

　　降压(yā)、即下降血(xuè)压。

　　普洱茶中的(de)茶多(duō)酚、维生素(sù)C和维生素P等都(dōu)是防治高血压(yā)的有用成分。

　　特别茶多酚(fēn)发(fā)病毛细血管(guǎn)的(de)功用及儿茶素类化全物和茶黄素(sù)对血管严重素I转化的(de)活性显着(zhe)按捺(nà)造用(yòng)等，都能直(zhí)接下降血压(yā)。

　　 　　四、抗变(biàn)老(lǎo)的成(chéng)效

　　 　　人休中脂质过氧(yǎng)化进(jìn)程已(yǐ)证明是人体(tǐ)变老的机制之一，选(xuǎn)用一些具有搞氧化(huà)效果的化合物维生素C。

　　维(wéi)生素(sù)E能(néng)推迟变老(lǎo)。

　　普(pǔ)洱茶(chá)中不只要较多的维(wéi)生素C与E，并且茶多(duō)酚还起重要效果(guǒ)。

　　历来被视为抗变老(lǎo)药的维(wéi)生素(sù)E，其抗氧化(huà)效果只需4%，而(ér)普洱茶(chá)因兼(jiān)含(hán)茶多酚，其抗(kàng)氧(yǎng)化的效果(guǒ)高(gāo)过74%，别的，普洱茶(chá)的氨基酸和微量元素等也(yě)有必定的(de)搞(gǎo)变老(lǎo)效(xiào)能(néng)。

　　 　　五、抗(kàng)癌的成效

　　 　　普(pǔ)洱(ěr)茶抗癌是泛(fàn)指(zhǐ)对各种恶性肿瘤(liú)的防治效果。

　　我国防备科学院曾(céng)对(duì)140余种(zhǒng)茶叶进行(xíng)活体内。

　　体外的科学试验、很多数(shù)据的显现必定了普洱茶(chá)的抗癌及抗骤变效果(guǒ)。

　　首要对人体致癌性亚(yà)硝基化合物的构成(chéng)具有阻断效果。

　　 　　普洱茶中的多(duō)酚类化合物和(hé)儿茶素物质某些(xiē)能活化导致癌特的酶系，面具还(hái)可直接和亲电子终究(jiū)致癌代谢物起效果，改动其活性，然后(hòu)削(xuē)减对原(yuán)致癌(ái)基因的(de)引发和(hé)促进(jìn)，使终究致癌物(wù)的数量削减。

　　经很多(duō)的人群比较，也证明饮普洱茶都的(de)癌症(zhèng)发病率较低。

　　 　　最(zuì)新(xīn)研讨显现，中(zhōng)的化学成人还能够使一个在(zài)开展癌症进程(chéng)中(zhōng)的(de)重(zhòng)要(yào)分子中止(zhǐ)动(dòng)作。

　　这意味着(zhe)普洱茶的抗癌才能要比(bǐ)科学家猜测(cè)的(de)还要强并(bìng)愈加多样(yàng)化。

　　多(duō)粮类则(zé)首要是(shì)间接地经过(guò)增强机休的免(miǎn)疫功用来到达(dá)杀伤(shāng)肿瘤细胞意(yì)图。

　　 　　六、协助消化的成效

　　 　　普洱茶中的咖啡(fēi)碱和黄烷醇类化合特能够添加消化道的活(huó)动，因此(cǐ)就有助于(yú)食物的消化。

　　 　　七(qī)、解酒的成效

　　 　　普洱茶(chá)之(zhī)解酒成效，因为肝脏在酒精水(shuǐ)解进程中(zhōng)需求(qiú)维(wéi)生素C效(xiào)果催化剂(jì)。

　　饮(yǐn)普洱茶，能够弥补维生素C，有利于酒精在(zài)肝脏(zàng)内解毒。

　　另一方面(miàn)，普洱茶中咖啡碱的利尿效果，使酒精而(ér)处于状(zhuàng)况(kuàng)的大脑(nǎo)中枢、因此起到解酒效果。

　　 　　八、利尿(niào)的成效

　　 　　现代研(yán)讨标明，因为普洱茶中所含的(de)咖啡碱和(hé)茶碱经过肾脏的微血管，添加肾血流(liú)量以及按捺肾小管水的再吸收等机制，然后(hòu)起到显着的利尿效(xiào)果。

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