竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间(jiān)来(lái)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群(qún)来(lái)说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲de)微量元(yuán)素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲chī)火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显著的(de)调节(jié)机体和预防疾(jí)病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的(de)地方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况(kuàng)。

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