泥鳅是凉性仍是热(rè)性

　　泥鳅是(shì)热性的。

　　热性(xìng)，归于湿热性(xìng)。全年都可采(cǎi)收，夏日最多，泥鳅捕(bǔ)捉后，可鲜(xiān)用或烘干用(yòng)。可食(shí)用、入药。泥(ní)鳅(qiū)被称为“水中之参”，

　　日子(zi)在湖池，是营养价值很高的一种鱼，和其它的鱼不相同，不(bù)管表(biǎo)面，体形，日子习性都(dōu)不(bù)同，是一种(zhǒng)特(tè)别的鳅类。

　　凡体质偏热者忌吃(chī)温热性食(shí)物(wù)，避(bì)免“火上浇油”，而(ér)适宜于吃凉寒(hán)性食物，以便热(rè)症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉(liáng)寒性食(shí)物，可(kě)进食温热性食物，以温散寒。

泥鳅(qiū)产卵怎样保存(cún)新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞(lāo)起放进一个不漏(lòu)气(qì)的塑料(liào)袋(dài)里（袋内先装一点点(diǎn)水(shuǐ)），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细(xì)绳(shéng)扎(zhā)紧，放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里冷(lěng)冻，寄存(cún)一段(duàn)时间也(yě)不会(huì)死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁净(jìng)的冷水里(lǐ)，待冰块消融后，泥(ní)鳅(qiū)会很快复(fù)生(shēng)。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏(cáng)法，死泥(ní)鳅保存时，一(yī)般(bān)置于冰箱冷冻室中(zhōng)保(bǎo)存即可，无特(tè)别存储(chǔ)要求(qiú)。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法

　　1、把(bǎ)新(xīn)买回的活泥鳅用清(qīng)水漂谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还一下，捞(lāo)起放进(jìn)一(yī)个不(bù)漏气的塑(sù)料袋里（袋内先(xiān)装一(yī)点点水），将袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里冷(lěng)冻(dòng)，长期寄存，都不会死掉(diào)，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅(qiū)，放(fàng)进(jìn)一(yī)盆洁净的(de)冷(lěng)水(shuǐ)里（留意，千万不能用(yòng)热水），待冰块消融后，泥鳅很快(kuài)复生(shēng)，制造(zào)后鲜香味美(měi)。

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