怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好吃又甜(tián)，榴(liú)莲(lián)怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘(gān)，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适(shì)量(liàng)的食用榴(liú)莲还能(néng)够影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够(gòu)在(zài)必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可(kě)是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴(liú)莲外(wài)壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能(néng)够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴(liú)莲(lián)，细(xì)心闻(wén)一(yī)下，假如闻(wén)到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚(gāng)刚好(hǎo)，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种类决(jué)议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国(guó)金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入(rù)门(mén)等级(jí)，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓(乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法ff0000; line-height: 24px;'>乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法nóng)郁(yù)又不腻的滋(zī)味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能(néng)够依据的榴(liú)莲的(de)气味判别(bié)它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用力就能够(gòu)让(ràng)它们互相(xiāng)挨(āi)近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后对这(zhè)种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一(yī)种思(sī)乡之情。

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