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菜(cài)籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人(rén)体吸(xī)收，平日里可以用来煎(jiān)炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来(lái)还(hái)有一股香香的味(wèi)道，用它炒出(chū)来(lái)的菜不仅(jǐn)味美，而且营(yíng)养价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何(hé)去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别(qù)掉(diào)生油(yóu)味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热(rè)时，放(fàng)入几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其(qí)冒(mào)烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入(rù)适量的(de)生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后(hòu)，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者(zhě)馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后(hòu)加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮(pí)等(děng)等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可(kě)以选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异(yì)味(wèi)。

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