怎(zěn)么(me)挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的？看颜色(sè)和纹路(lù)的。关于怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的以及怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又(yòu)甜的(de)，怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)又好吃(chī)，怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜(tián)又甜，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又甜又好，挑(tiāo)苹果(guǒ)怎么挑选比(bǐ)较甜(tián)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性(xìng)的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物(wù)。日(rì)常适量吃(chī)苹果可为(wèi)机(jī)体补充一定(dìng)营养(yǎng)成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并非依据食物口味或汁液(yè)酸碱(jiǎn)程度(dù)判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性食物(wù)。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性食物多含(hán)有丰富(fù)钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙(gài)元素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然(rán)生(shēng)长的(de)环境下因光照角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果(guǒ)会(huì)呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻(má)点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果肉(ròu)会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸(mō)一(yī)摸苹(píng)果的表皮(pí)，如(rú)果手(shǒu)感(gǎn)软(ruǎn)硬(yìng)适中且(qiě)有(yǒu)一(yī)点粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆(cuì)感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光(却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝guāng)滑(huá)的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多(duō)的苹果放在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种个头圆润(rùn)的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的(de)地方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐(hè)色(sè)，根(gēn)蒂很干(gàn)，说(shuō)明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果脐是(shì)凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深(shēn)苹(píng)果就(jiù)越(yuè)好吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘下来的新鲜苹(píng)果，反之(zhī)苹果蒂皱(zhòu)纹(wén)越多越深，就说明摘下(xià)来有一段时间了(le)，肯定不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、看(kàn)苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的(de)时候要看(kàn)一下(xià)苹果(guǒ)的条纹，条纹越(yuè)多，苹(píng)果就越(yuè)好吃，反之(zhī)条(tiáo)纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不(bù)知道怎么(me)挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)用手来掂一下它的重量，一般来说苹果越重就说明里面的水分(fēn)就越多，吃(chī)起来也就越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色。

　　大部(bù)分人(rén)都(dōu)是专挑红色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其(qí)实不(bù)对(duì)，很多红(hóng)色的苹果可能是(却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝shì)用了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红，而(ér)且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常好(hǎo)。

　　5、看(kàn)苹果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果(guǒ)就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样(yàng)苹果才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手(shǒu)感。

　　可(kě)以用手(shǒu)按一按苹果，如果轻轻(qīng)一按发现按不(bù)动，这样的苹果(guǒ)会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较容(róng)易按下(xià)去，就(jiù)说明这样的苹(píng)果(guǒ)比(bǐ)较甜。

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