关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类(lèi)型(xín昆明市属于几线城市，云南最好三个城市g)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般不会(huì)添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合(hé)制成，这(zhè)种(zhǒng)制作(zuò)方式比较(jiào)复(fù)杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦(mài)面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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