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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴(hóu)桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其(qí)营养成分和功(gōng)效都远高于现在(zài)的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加(jiā)任何工业制剂(jì)和色(sè)素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时(shí)间一(yī)般在两(liǎng)年左右，不过是要根据(jù)不同(tóng)日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家的酿造工艺和环境来进行(xíng)决(jué)定(dìng)的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长它的保(bǎo)质(z日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家hì)期。

自制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越(yuè)久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意(yì)要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含(hán)量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内压力(lì)过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能(néng)阳光直射，否则会(huì)造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下(xià)的(de)酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)，最好是(shì)用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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