新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放(fàng)在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层(céng)要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yà海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区ng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不(bù)及(jí)时而(ér)发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(p海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区í)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(ch海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区ōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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