关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来(lái)食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后(hòu)沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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