怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同(tóng)的风味和特点 的。关(guān)于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

甜(tián)葡(pú)萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄(táo)是(shì)可以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡(pú)萄(táo)选(xuǎn)购葡(pú)萄时，可以(yǐ)挑选一些(xiē)熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不(b辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么ù)要紧。这些(xiē)葡萄一是容易(yì)发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第(dì)二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节(jié)就(jiù)相当重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些爱干(gàn)净(jìng)的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可(kě)，但是(shì)少了一(yī)些(xiē)葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能(néng)漏(lòu)水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择(zé)容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因(yīn)为塑料很(hěn)可能会与(yǔ)酒精发生化学(xué)反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物(wù)质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器(qì)双(shuāng)手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再(zài)把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能不放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重要(yào)因(yīn)素(sù))。

　　第(dì)六步：加封(fēng)保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存(cún)，平时不要随意(yì)去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封后，捞出(chū)浮在上(shàng)面(miàn)的葡(pú)萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购(gòu)时，首先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适(shì)当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟(shú)度(dù)适中(zhōng)的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来(lái)说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什(shén)么(me)样的(de)葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如(rú)果(guǒ)葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与(yǔ)成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往往由于光照程(chéng)度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃(chī)最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多(duō)许多人相信(xìn)，自己制(zhì)作的鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因(yīn)为完(wán)全(quán)不(bù)加(jiā)热，其中的维生素能最大限度地保(bǎo)存(cún)下来，还能排(pái)毒，能(néng)抗(kàng)癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的(de)真实性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保(bǎo)留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象(xiàng)，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的(de)维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会(huì)有一(yī)个明显的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化(huà)能力会(huì)逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中(zhōng)都存(cún)在维生(shēng)素(sù)C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它(tā)们(men)在细(xì)胞中平日(rì)独居(jū)一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质(zhì)等抗(kàng)氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就(jiù)会混在一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的(de)多酚类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C和其(qí)他抗氧化物质会(huì)有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要(yào)吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟蔬(shū)菜(cài)，在(zài辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么)此之外，可以(yǐ)再(zài)加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物(wù)质氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味道(dào)其实很(hěn)不(bù)错。

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