牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管的(de)。关于牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)以及(jí)牛心管是牛的什么(me)部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪(nǎ)个部(bù)位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥(shá)，心(xīn)管是牛的哪个部位(wèi)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

牛(niú)心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的(de)心脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内脏营(yíng)养价(jià)值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为(wèi)发制黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛(niú)黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛心管是牛的(de)什(shén)么部(bù)位(wèi)

　　牛(niú)心脏的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同点为牙(yá)齿32枚，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下臼(jiù)齿(chǐ)24枚(méi)，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛是(shì)偶(ǒu)蹄目(mù)牛科哺乳(rǔ)动物(wù)。

　　依(yī)不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有门(mén)齿8枚(méi)，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃(wèi)等4室(shì)，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半(bàn)。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥，即为患(huàn)病的(de)征兆(zhào)。

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