柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议(yì)继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的(de)过(guò)程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才(cái)能(néng)判断能(néng)不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿就没有了的话(huà)，食用的时(shí)候也是没(méi)有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合(hé)物会在发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有(yǒu)时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以(yǐ)正常食用(yòng)了，不(bù)会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的(de)碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米，因此可以抑(yì)制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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