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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的(de)活性都能(néng)受到(dào)抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温(wēn)度(dù)很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时(shí)食(shí)用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这样的(de)作用是(shì)降低(dī)温(wēn)度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又保(bǎo)鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速(sù)的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会(huì)正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质(zhì)和废(fèi)弃(qì)物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有(yǒu)人(rén)知道，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔(tī)，在保存(cún)期(qī)间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常有(yǒu)害(hài)。

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