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切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前(qián)需(xū)要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉(d冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗iào)，这样的做(zuò)法的目的是为(wèi)了防止水分(fēn)的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以(yǐ)放冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在(zài)吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面(miàn)的(de)一(yī)层就(jiù)好了，这样也(yě)不用(yòng)担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥(zào)的地方(fāng)能够(gòu)保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置(zhì)在潮(cháo)湿的地方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以(yǐ)在(zài)常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南(nán)瓜适合在十(shí)度以上的环境存(cún)放。

　　一般(bān)来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤(shāng)，南瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很长时(shí)间(jiān)，不需要特别用到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色(sè)暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜(guā)则要选择绿色(sè)的发(fā)黑(hēi)，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如(rú)果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程(chéng)中(zhōng)，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时(shí)间，这些黏液就凝(níng)固(gù)成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层(céng)白(bái)霜(shuāng)会(huì)更好，这样(yàng)的(de)南瓜可以保(bǎo)存更久(jiǔ)，而且味道(dào)也更甜美。

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