燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营(yíng)收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头(tóu)青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实(shí)现净(jìng)利(lì)润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔(tī)除(chú)一(yī)次性初始补偿(cháng)收(shōu)益影(yǐng)响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩(jì)的(de)取得，是(shì)啤酒企(qǐ)业调(diào)整产品结构(gòu)、上调产品售价(jià)的结果。

　　相比于净利(lì)润的(de)高(gāo)增(zēng)长，上述(shù)三家啤酒上市公司的(de)营收增长(zhǎng)幅(fú)度并不大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经营成本、改善(shàn)盈利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉(sù)时(shí)代财经，啤酒企业关(guān)停(tíng)部分(fēn)工厂是为了(le)提高运行效率，降低运(yùn)营成本，同(tóng)时(shí)淘汰低端(duān)落后产能(néng)，而(ér)新增产(chǎn)能是为(wèi)了利用自身品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高端产品的(de)占比，符(fú)合整个行业消(xiāo)费结构(gòu)升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮(cháo)

　　随着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量市场转为存量市(shì)场，啤酒企业(yè)想依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长(zhǎng)变(biàn)得越来越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产品销量增长(zhǎng)幅(fú)度均在个位(wèi)数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力(lì)的局面，啤(pí)酒企业都把(bǎ)目光(guāng)锁定在高端化(huà)上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒(jiǔ)推行多(duō)元品牌组(zǔ)合(hé)建设，并(bìng)推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生(shēng)及碳酸(suān)饮料(liào)雪花小啤(pí)等产(chǎn)品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续(xù)实(shí)施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产品(pǐn)为代表的大单品与特(tè)色产品组合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤(pí)酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇”的(de)高端(duān)啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及(jí)以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产品实现销量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上(shàng)产品(pǐn)销量同比(bǐ)张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关(guān)系等影(yǐng)响，全球(qiú)啤酒原材料及(jí)包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在(zài)此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业(yè)务(wù)，寻找新的(de)增长(zhǎng)点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通(tōng)过其(qí)全(quán)资子公司向山东(dōng)景芝白酒注(zhù)资(zī)13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相(xiāng)继收(shōu)购金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为(wèi)这(zhè)两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华(huá)润啤(pí)酒跨入(rù)白(bái)酒行业(yè)的目的(de)是希望借(jiè)助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一边扩(kuò)建产能(néng)

　　过去(qù)一年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企业(yè)的营(yíng)收增速(sù)放缓(huǎn)，但净利(lì)润(rùn)大多实现(xiàn)了可观(guān)的增长，除了高端化战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国(guó)内(nèi)地24个省、市(shì)、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优化产(chǎn)能布(bù)局，已停止营运两间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性(xìng)确认员(yuán)工(gōng)补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化(huà)经营(yíng)的(de)常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交(jiāo)流会上就透露，已(yǐ)着(zhe)手开(kāi)始进行(xíng)关厂动作，同时调整和(hé)精(jīng)简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩管(guǎn)理(lǐ)层级(jí)，未来公司(sī)销售、管理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较(jiào)大(dà)规模的(de)减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的(de)趋势(shì)仍在延续，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒在职员工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员(yuán)工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司(sī)增(zēng)厚了利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事会同(tóng)意政府对公司所属杨家群(qún)货场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目标土地的(de)征(zhēng)收(shōu)补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿(yì)元(yuán)的收益(yì)，较上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主(zhǔ)要系公(gōng)司取得处(chù)置(zhì)土地使(shǐ)用权等长期资产的收益同比增(zēng)加所(suǒ)致(zhì)。

　张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国(guó)）投资有限公司及本公司间接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒就(jiù)出让其拥有的地块收(shōu)取初(chū)始补偿(cháng)收益约17.55亿元(yuán)，对(duì)应税(shuì)后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润(rùn)啤(pí)酒带(dài)来(lái)了当年(nián)约三(sān)成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也(yě)在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官(guān)方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠(bù)80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年新建项(xiàng)目等，同(tóng)时(shí)还有8个项(xiàng)目正式投产运营(yíng)，包括杭(háng)州工(gōng)厂20万千(qiān)升/年喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南(nán)工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产线项目(mù)等。此外(wài)，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年(nián)度报告中披露(lù)了多(duō)项新(xīn)建、搬迁和改造(zào)工(gōng)程。

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