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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油(yóu)富(fù)含维生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很(hěn)好地被人体吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒食(shí)物，真是好看(kàn)又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油也就(jiù)是我(wǒ)们俗称(chēng)的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是(shì)用(yòng)油菜籽榨出来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还(hái)有一股香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且营养(yǎng)价(jià)值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油(yóu)去掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油(yóu)烧热(rè)时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒(mán)头片能够吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却(què)过后(hòu)，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸(zhà)的(de左眉毛有一根特别长是什么意思？)香味。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

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