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菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦(ó)。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎炒食(s适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么hí)物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来(lái)的食用油(yóu)的(de)一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用(yòng)它炒出(chū)来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去(qù)除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入大(dà)米(mǐ)干(gàn)饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒(mán)头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加(jiā)热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后(hòu)，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进(jìn)行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片(piàn)油(yóu)炸，待(dài)炸(zhà)过的菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出，即(jí)可去除异(yì)味。

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