新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致(zhì)人(rén)体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可能(néng)还会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后(hòu)很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度(dù)下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用(yòng)温水浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放(fàng)入(rù)冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所必(bì)须的(de)各种氨基酸(suān)，是(shì)完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分(fēn)对人(rén)的(de)脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸(suān)居多(duō)，这些维生素也(yě)是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁盐(yán)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀(yún)后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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