可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺(jiǎo)子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下(xià)，让其(qí)自(zì)然解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的水开了(le)，把饺子放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部(bù)浮(fú)于水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在一起(qǐ)也(yě)不会有部(bù)分煮不熟的(de)情(qíng)况。