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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有直接的(de)刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)的(de)作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分(fēn)发(fā)生变性反(fǎn)应，大量(liàng)维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素(sù)都(dōu)是溶解状态(tài)的(de)，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的比(bǐ)例比较合适(shì)，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬(shùn)时灭(miè)菌(jūn)牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大(dà)市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包装是否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包装质感(g哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音ǎn)，如有很(hěn)硬的感觉，可能(néng)存(cún)在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音水中，哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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