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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇(chún)摄(shè)入过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代(dài)谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发(过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗fā)腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然(rán)后找来家(jiā)里放(fàng)干的(de)烙(lào)饼切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是(shì)肉(ròu)的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶(yè)饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美(měi)食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河(hé)北特(tè)征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知府款待(dài)各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻(wén)名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省(shěng)怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇(chún)香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨(z过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗hǐ)御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的(de)香(xiāng)味，看(kàn)着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色(sè)泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的(de)感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河(hé)北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的仍(réng)是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是(shì)河北保定传统小吃，阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小吃(chī)，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的(de)糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末(mò)，在(zài)中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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