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海(hǎi)带(dài)是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日常生(shēng)活中比较常(cháng)见的(de)一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的(de)矿物质以及(jí)碘(diǎn)元素，而且还有大量的蛋白质，但(dàn)是(shì)热量(liàng)是比较低的，适当的(de)吃一些海带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢(kàng)的病人(rén)，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会(huì)诱(yòu)发过敏，从而出(chū)现皮(pí)肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并(bìng)不代表所有人都不可(kě)以吃，要根据自(zì)身的体质来判(pàn)断。

　　海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也(yě)可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及(jí)含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂(zá)质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐(qí)，褐黄(huáng)色的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的(de)海(hǎi)带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量(liàng)也高，它是通过一层(céng)海带一(yī)层盐(yán)地腌制(zhì)后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄的海带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土(tǔ)黄(huáng)色的海带是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带经过烫衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢煮后(hòu)颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成(chéng)，一般(bān)用作(zuò)凉(liáng)拌菜(cài);而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可能是经过(guò)添加色(sè)素(sù)浸(jìn)泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏(nián)性(xìng)大的，墨绿色的海带(dài)经过加工(gōng)后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸起来(lái)没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过漂染处(chù)理过(guò)的海带，海鲜的(de)味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物(wù)质会(huì)呈白色粉(fěn)末状附着在干海(hǎi)带表面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红色或者部分黄色(sè)就不要选择了(le)，这样的海带有可能(néng)是被(bèi)污(wū)染(rǎn)的(de)，质量和营养价值(zhí)会差(chà)一些(xiē)。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢p>

　　出现了其(qí)他异味(wèi)，说明海带(dài)的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含(hán)碘最高(gāo)的食品，还含有一种贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附在它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海带的(de)表(biǎo)面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉末附着的多少是测定海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中微黄，近(jìn)似(shì)透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂(zá)质，整洁(jié)干净(jìng)，无霉(méi)变(biàn)的为合格品。

　　海(hǎi)带是(shì)公(gōng)认(rèn)最有营养的食物，它可是碱性食物(wù)，而且价格非(fēi)常便宜，多(duō)食用(yòng)对健(jiàn)康是非常(cháng)有(yǒu)益的。

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