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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当(dāng)主食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一(yī)定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bā无可厚非是什么意思n)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在运(yùn)输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不(bù)行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài)，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分(fēn)的(de)好，上(shàng)面便是(shì)对(duì)什(shén)么样的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可(kě)以依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下，这样制造(zào)起来(lái)或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的(de)外(wài)形。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马(mǎ)铃(líng)薯有两(liǎng)种类型(xíng)，一种是(shì)外(wài)形没那么(me)规矩的，一(yī)种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们(men)会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很(hěn)便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较(jiào)甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是(shì)那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再(zài)适宜不(bù)过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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