2、看形状(zhuàng)。

　　上面第一种(zhǒng)暗红(hóng)色的圣女果(guǒ)，基本上就定(dìng)位是水果型的，所以不用(yòng)挑(tiāo)选，99%的(de)都(dōu)非常甜(tián)。

番茄如何挑(tiāo)甜

　　1、看颜(yán)色(sè)。

　　如果(guǒ)是(shì)正常(cháng)成熟的西红柿，它不会是通红的，根蒂周围是(shì)呈青绿色的，因为这个部(bù)位长(zhǎng)期晒不到太阳光。

　　而如果西红柿颜(yán)色特别(bié)红(hóng)，整(zhěng)个果实均(jūn)为红(hóng)色，则很(hěn)有(yǒu)可能是催熟(shú)的，所以这样的西(xī)红(hóng)柿(shì)不建议大家购买。

　　2、看(kàn)形状。

　　正常成(chéng)熟的西红柿它都是非(fēi)常饱(bǎo)满圆润的(de)，形(xíng)状(zhuàng)也(yě)比较规则，没有明显的凸起(qǐ)。

　　而如果(guǒ)遇到(dào)有(yǒu)明(míng)显凸起、形(xíng)状畸形的(de)西(xī)红(hóng)柿，大家一定不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)，因(yīn)为(wèi)这样的(de)西红柿很有可能(néng)是打了(le)激素催熟的，这样的西红(hóng)柿不但(dàn)汁水少(shǎo)、口感差，不好吃也不(bù)健康。

　　3、看果蒂(dì)。

　　我们买(mǎi)西红柿的时候最好(hǎo)选择果(guǒ)蒂比较小的(de)，因为果(guǒ)蒂小的(de)西红柿里(lǐ)面(miàn)的硬筋少，口感(gǎn)会(huì)更好。

　　而果(guǒ)蒂越大，里面的筋膜(mó)就越多，吃起来硬邦邦的，口感要差一(yī)些。

　　4、看斑点(diǎn)。

　　买西红柿的时候(hòu)，最好选(xuǎn)择表面有均匀(yún)分布的(de)白色斑点的。

　　这种有斑点的西红柿是(shì)沙(shā)瓤的(de)，汁(zhī)水也多，口感会更加沙甜好吃。

　　5、摸软硬。

　　自然(rán)成(chéng)熟的好的西红柿摸起来是有一定软度和弹(dàn)性的，而如(rú)果西红柿摸起来很硬，则很有可能是(shì)催熟的，这(zhè)样(yàng)的西红(hóng)柿没味道、不好(hǎo)吃、口感差，大家记得不要购买。

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