竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据(jù)个人方便的时(shí)间(jiān)来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也(yě)不宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体内火气过(guò)大(dà)而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗>

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是(shì)竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理(lǐ)的(de)地方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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