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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般(bān)不主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过(guò)量食用或许会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添(tiān)加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来(lái)家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香，”左(zuǒ哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是(shì)一(yī)道河(hé)北省的特征传(chuán)统名(míng)菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季>

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美(měi)味可口的(de)名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利(lì)，呈现了穿成串的(de)糖葫(hú)芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味。

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