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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油(yóu)奶酪(lào)可以放冷冻(dòng)保存吗多久

　　一般在冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导(dǎo)致奶油奶酪内部(bù)油水分(fēn)离; 2、至于冷藏,在(zài)切(qiè)口部位一(yī)定要封好,挤出所(suǒ)有空气,避免(miǎn)切口部位氧化(huà)变质(zhì)。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十五的酒精绑在所开的口子上,效果(guǒ)不错,放三到四(sì)个月(yuè)。

奶(nǎi)油奶酪(lào)是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成(chéng)熟的(de)全脂(zhī)奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适(shì)合用来(lái)制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油(yóu)发酵(jiào)而成 奶油奶(nǎi)酪开封后非常容易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制(zhì)作原(yuán)理：奶油(yóu)乳(rǔ)酸菌(jūn)发酵(发酵过程中最高(gāo)温(wēn)不可(kě)高(gāo)于六十度)然后加(jiā)热(rè)至70-80度放入凝乳酶凝(níng)固(gù)、过滤(lǜ)。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪和(hé)淡奶油的区(qū)别

　　奶油(yóu)奶酪主要用于制作芝(zhī)士蛋糕或酱类的点(diǎn)心，淡奶油一般经过(guò)拌打可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)装(zhuāng)饰性材(cái)料直(zhí)接吃(chī)，而(ér)奶酪(lào)不(bù)会(huì)。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪，很柔软颜(yán)色洁白，看(kàn)起来(lái)有些像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或(huò)者(zhě)是鲜奶油(yóu)和牛乳在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录的混(hùn)合物，所有(yǒu)口感很细(xì)腻(nì)，不过(guò)这样却会(huì)让奶油奶酪很容易吸(xī)收其(qí)它食(shí)物的味道，所以保存起(qǐ)来有些(xiē)困(kùn)难(nán)。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说(shuō)淡奶油和奶(nǎi)油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但绝(jué)对不是同(tóng)一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表(biǎo)面那(nà)一层层(céng)的奶(nǎi)油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡奶(nǎi)油(yóu)，口(kǒu)感很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般(bān)是用来(lái)裱花用的。在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录p>

奶(nǎi)油奶酪怎(zěn)么(me)吃

　　1、奶油奶酪放室温融化(huà)哈(hā)，倒(d在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录ào)入一个(gè)小(xiǎo)碗里，加(jiā)入白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放(fàng)在(zài)锅里融化哈，装在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之(zhī)外的材料(liào)都装入面包(bāo)桶里面合成面，之(zhī)后加入黄(huáng)油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到两(liǎng)倍大(dà)的时(shí)候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆(yuán)饼，步(bù)骤(zhòu)1做好的馅料(liào)包(bāo)好(hǎo)收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发酵至(zhì)1.5倍的(de)时候，表面(miàn)刷上蛋(dàn)液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预热(rè)中层小(xiǎo)火160度，下火190度，将(jiāng)面团放入里面烤25分钟(zhōng)。

淡奶油(yóu)怎么打发

　　1、把用来(lái)打奶油的盆在冰(bīng)箱里冷冻一下约(yuē)半个小(xiǎo)时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的(de)时(shí)候在(zài)下面垫冰(bīng)块来打也可以垫(diàn)点(diǎn)冻肉冻鱼之(zhī)类的，用电动打蛋器的高速(sù)，迅(xùn)速(sù)打发(fā)淡(dàn)奶油;

　　3、隔(gé)的(de)时间久了(le)，打蛋(dàn)头跟(gēn)奶油(yóu)之(zhī)间也会摩擦产生热(rè)量加(jiā)上(shàng)室内的温度(dù)，都会让奶油融化，打发淡(dàn)奶油(yóu)的(de)时候最好是(shì)加糖粉，效果非常好，因(yīn)为糖粉融化的更(gèng)快，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还(hái)一点要注意的就是不要打发(fā)过(guò)头(tóu)，淡奶油不象(xiàng)蛋清(qīng)，打(dǎ)好久都不会过，要把握好时间。

　　不过如果(guǒ)已经打(dǎ)过头的奶(nǎi)油也不要紧，不要倒掉(diào)，它可以做(zuò)面(miàn)包、蛋挞等不(bù)需要打发的点心(xīn)。

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