新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数(shù)分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严(yán)重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)、两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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