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大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观(guān)察(chá)生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概(gài)是(shì)饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话(huà)正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合(hé)适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不(bù)多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性(xìng)了，而且纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂(zá)，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动(dòng)物(wù)，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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