怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的(de)榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含(hán)量较(jiào)高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能(nén黄山山体主要由什么岩石构成g)够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液(yè)排(pái)泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还有必定(dìng)的(de)散(sàn)寒成效，能(néng)够(gòu)在(zài)必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是平(píng)的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟(shú)过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴(liú)莲都不要(yào)购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感和(hé)滋味仍(réng)是由(yóu)其种类决(jué)议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴莲是(shì)泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是(shì)榴(liú)莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承(chéng黄山山体主要由什么岩石构成)受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴(liú)莲的气味判(pàn)别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而(ér)坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较(jiào)大的榴莲老练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比(bǐ)较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了(le)密密的(de)尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样(yàng)的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上(shàng)发(fā)现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后(hòu)对这种生果称赞(zàn)不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的想(xiǎng)法(fǎ)一(yī)时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来(lái)人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了(le)，对祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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