怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南(nán)瓜

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