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刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼(yú)

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地(dì)区,所以属于淡(dàn)水鱼。

  虽然它们是淡(dàn)水鱼,但(dàn)它(tā)们可以在海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄(huí)游习性,它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水环境,还(hái)能在海水中正(zhèng)常(cháng)生长(zhǎng)。

  当(dāng)刀鱼繁殖时,它(tā)会(huì)进(jìn)入淡(dàn)水。 繁殖(zhí)成功(gōng)后,它们(men)会将小鱼带乌蒙山连着山外山是什么歌,乌蒙山连着山外山是什么歌曲入海水中生长。 因此(cǐ),很多刀鱼(yú)生活(huó)在淡水和海水的交界处,比(bǐ)如我(wǒ)国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和(hé)东海都有它们的(de)身影。

刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢

  刀(dāo)鱼是体型(xíng)最大(dà)和(hé)游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之一(yī)。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗,占体长的三分之二。

  成鱼体长可达米(mǐ),体(tǐ)重约500公(gōng)斤。

  刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形鳍(qí),鱼体表(biǎo)面光滑,没(méi)有鳞片。

  刀鱼生活在热带(dài)和温(wēn)带水域,但夏(xià)季(jì)有时可游(yóu)到巴伦支海。

  刀鱼体侧(cè)扁而长,前部高,向后渐低;背缘平直,腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

  头短小,侧扁而尖(jiān)。

  吻(wěn)钝圆,突出。

  眼较小(xiǎo),近(jìn)于(yú)吻端。

  眼(yǎn)间隔圆凸(tū)。

  鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个,距(jù)眼前缘较距(jù)吻端为近。

  口大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短(duǎn),向后伸到鳃盖附(fù)近;成鱼时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基底,上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

  刀鱼(yú)上(shàng)溯(sù)期间(jiān)不摄食,入东(dōng)平湖后,又(yòu)重新摄(shè)食。

  至6月初(芒种前后(hòu))产(chǎn)卵,产(chǎn)卵(luǎn)后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺(shùn)流而(ér)下,陆(lù)续回海,一部分继续在湖区(qū)摄食一段时间之(zhī)后(hòu)再降河入(rù)海。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪,肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基(jī)本符乌蒙山连着山外山是什么歌,乌蒙山连着山外山是什么歌曲合FAO/WHO的评价标准;尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高于一般(bān)名特(tè)优鱼类,脂肪酸以不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)为(wèi)主(zhǔ);在肌(jī)肉游离氨基酸中(zhōng),含有(yǒu)丰富的(de)鲜味氨基酸,尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

  长江刀鱼(yú)是(shì)人(rén)类的一种营养均(jūn)衡、味道鲜(xiān)美、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般(bān)长约30厘米(mǐ)左右,雌大雄小(xiǎo),体形狭长扁平似刀。

  据《辞(cí)海(hǎi)》记载:“春夏集群溯河,分(fēn)别(bié)到河流上游或在(zài)河口产卵,形成渔汛,产卵后又返(fǎn)归海中。

  ”长江(jiāng)下游(yóu)从(cóng)南(nán)京到(dào)南通的(de)水(shuǐ)道,通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

  江阴地处长江(jiāng)河口(kǒu)入海处的南(nán)岸(àn),是(shì)鱼群回游的“黄金水道”,拥有的河岸线长途上百(bǎi)里,又有相当规(guī)模的捕捞能力,所以(yǐ),每年(nián)上市的刀鱼,其产量(liàng)在长江下游各县(xiàn)市中雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞发(fā),渔人(rén)的兜篓里就(jiù)银白一(yī)片。

  旺(wàng)季来临时,大街小(xiǎo)巷,只要叫(jiào)卖的人(rén)一(yī)招引(yǐn),围者如堵,争相选购,称秤的(de)、收钱的就(jiù)会忙得(dé)不亦(yì)乐乎。

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