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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可(kě)以减肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的功效与作(zuò)用。

　　首先黍米里含(hán)有大(dà)量的不饱和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多余的(de)脂(zhī)肪分解掉(diào)，当作废物排出身体之(zhī)外，所以适当吃一些黍米能(néng)达到很好的减肥效果(guǒ)。

　　其次(cì)黍米里面含有非(fēi)常多的(de)微量(liàng)元素和(hé)钾元素，而且还(hái)有很多其他的营养物质，具非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么(jù)有降血压和(hé)治疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米(mǐ)是大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米(mǐ)属(shǔ)于(yú)同一种物质， 大黄(huáng)米别名是软黄米、黍米，经常被(bèi)磨(mó)成面粉，制作各种(zhǒng)糕(gāo)点。

　　同时黄(huáng)米富含蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、B族维(wéi)生素以及维生素E、锌(xīn)铜锰等(děng)营(yíng)养(yǎng)元素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序(xù)，开展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质(zhì)。

　　黍米(mǐ)中所含的脂(zhī)肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四(sì)烷酸、十七(qī)烷酸、油酸、亚油(yóu)酸、异(yì)亚油(yóu)酸等，均有利于生长发育。

　　黍米非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么(mǐ)中含有的(de)粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含有多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体代谢(xiè)十分重要。

大黄米(mǐ)是什(shén)么米啊?

　　大黄米（又称(chēng)“软黄米(mǐ)”），与(yǔ)“小米”非同一(yī)种作物(wù)，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多分布(bù)于印度(dù)、中(zhōng)国、尼日(rì)利亚和(hé)俄(é)罗斯(sī)。

　　糜(mí)子(zi)是生长于我国北方(fāng)的一种农作物，含(hán)有的人(rén)体必需的八种(zhǒng)氨(ān)基酸的含(hán)量均高于(yú)大米和小麦(mài)，尤其是蛋(dàn)氨酸含(hán)量，几乎是大(dà)米和小(xiǎo)麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物(wù)黍(shǔ)的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少(shǎo)数(shù)丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节(jié)，节上密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫(háo)米，具长约2毫米的(de)纤毛；叶片线状(zhuàng)披(pī)针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧(jǐn)密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具(jù)角棱(léng)，边(biān)缘具粗糙刺毛(máo)，下部裸露(lù)，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长(zhǎng)为小(xiǎo)穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或锥尖(jiān)，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先(xiān)端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形(xíng)或椭圆形，平(píng)滑(huá)而有光泽，长(zhǎng)约3毫(háo)米，乳白、淡黄或(huò)红色(sè)。

　　种子白(bái)色、黄(huáng)色(sè)或褐色(sè)，性粘或不粘(zhān)。

　　 我国(guó)华北、西北多(duō)有栽培。

　　 一般分两种类(lèi)型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子(zi)粘(zhān)者为黍；秆上无(wú)毛，散穗(suì)，种(zhǒng)子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物的(de)根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种(zhǒng)子(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供(gōng)药(yào)用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆(nì)、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要(yào)为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的维生(shēng)素E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克中含(hán)钾(jiǎ):201 毫克，钠(nà):1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血压患者(zhě)有益。

　　5、铁(tiě)和(hé)磷的含量均(jūn)较大米丰富(fù)。

　　以上(shàng)资料参(cān)考  百(bǎi)度百科(kē)–大(dà)黄米

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