近一个月来，“淄博烧(shāo)烤”话题持续火热并吸引(yǐn)了(le)全国(guó)各(gè)地的关(guān)注。小(xiǎo)红书数据显(xiǎn)示，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清明(míng)节后，搜索指数一(yī)周(zhōu)内上涨(zhǎng)了(le)4.8倍，是上月(yuè)同期的(de)7.6倍。“淄博烧(shāo)烤”在短视频平(píng)台的搜(sōu)索量也出现暴涨趋势，截(jié)止4月18日，“淄博烧(shāo)烤”话题在抖(dǒu)音(yīn)平(píng)台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博(bó)火车站周末(mò)发送旅客量连创3年来单日新(xīn)高，其中不少都是前来品尝(cháng)“淄博烧(shāo)烤”的游(yóu)客。多个(gè)OTA平台数据显示(shì)，淄博位列“五一”期间(jiān)高铁热(rè)门目的地榜单。

　　目前(qián)，淄博市现存(cún)烧(shāo)烤相关(guān)企业3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余(yú)万家的(de)烧(shāo)烤企业(yè)中，为何“淄博烧烤(kǎo)”能(néng)走红？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带来了哪些商机？本(běn)期钛媒体(tǐ)·钛度图(tú)闻试图(tú)从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火(huǒ)爆网络 从大(dà)学生到中年人(rén)都为(wèi)之心动　

　　在近一个(gè)月(yuè)的(de)时间里，“淄博烧烤”及其(qí)相关话(huà)题(tí)火爆出圈，在包括微博(bó)、抖音、小红书等平(píng)台迅速传播。

　　“淄(zī)博烧烤”的(de)第一波热(rè)度(dù)出(chū)现在(zài)3月5日左右，“大学生组(zǔ)团(tuán)到淄博吃烧烤(kǎo)”这一话题让“淄(zī)博(bó)烧烤”在小(xiǎo)红书及抖音(yīn)平台(tái)出现了第一个热(rè)度小高峰；3月10日，淄(zī)博(bó)市(shì)为(wèi)烧烤专(zhuān)门开了一场新闻(wén)发布(bù)会，因(yīn)此在3月11日(rì)，微博、小红书及抖音均出(chū)现(xiàn)了(le)热度(dù)高峰(fēng)。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底淄(zī)博10家烧烤摊(tān)位，发现没(méi)有一家店铺缺斤(jīn)少两，淄博(bó)当地人实在真(zhēn)诚的品(pǐn)质再(zài)次把淄博烧烤(kǎo)推上高热度。“淄(zī)博烧烤”的(de)传播度迅速(sù)扩大，也离不开(kāi)官方的助推，从加开24列从济南(nán)至淄(zī)博间的周末往返“烧烤专列”到新增21条定制烧(shāo)烤(kǎo)公交(jiāo)专线等一系(xì)列“保姆(mǔ)式服务”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在(zài)各大平台不断上升(shēng)，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市成冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污为互联网最新顶流。

　　助推(tuī)“淄(zī)博烧烤”走红的群体是谁(shuí)？巨(jù)量算(suàn)数(shù)数据(jù)显示，在抖音平台上，山东省济(jì)南市观(guān)看“淄博烧烤”相关话(huà)题视(shì)频的人群最多，其次是北京市和山东省(shěng)青(qīng)岛市。而在年龄分布上(shàng)，不管是18岁(suì)的大学生，还是(shì)50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的人(rén)群最爱(ài)观看“淄博(bó)烧烤(kǎo)”相关视频，占比近3成(chéng)；其次是(shì)24-30岁的人群(qún)，冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污18-23岁的人群排名第(dì)三。综合来看(kàn)，18-40岁的年轻消费群体(tǐ)是(shì)“淄博烧烤”的忠实粉丝(sī)，占比超8成。

　　“淄博烧烤(kǎo)”行(xíng)业增势迅 猛(měng)价格与爆火(huǒ)前相差(chà)不大

　　在“淄(zī)博烧烤”持(chí)续火爆的同时，为营造良好消费环境(jìng)，淄博官方也发布(bù)规(guī)范经营者价格行为(wèi)提(tí)醒告诫(jiè)书，包括烧烤(kǎo)等商户执行市场调节价(jià)的，要依法(fǎ)合(hé)理制定(dìng)价(jià)格(gé)标准(zhǔn)，依法明码标(biāo)价，不得(dé)拒绝或不履行价格承(chéng)诺(nuò)，不得随意涨价，严禁收取(qǔ)未标明的(de)费用(yòng)欺诈消费者等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧烤”的整(zhěng)体价格(gé)与爆火(huǒ)前相差不大。“淄博烧烤”的价格比较(jiào)便宜，肉(ròu)类的(de)价格基本为1.5元-3元/串，海鲜(xiān)类价格约为3-6元(yuán)/串，素菜价(jià)格基本为1元(yuán)/串。而“淄博(bó)烧烤”灵魂(hún)所在的小(xiǎo)饼(bǐng)价(jià)格为2元/袋，小葱酱价格基本(běn)在(zài)5-10元/份。

　　有游客表示，即(jí)使点上20串五花肉，用上(shàng)一包小饼加蘸料，三四十块就能吃(chī)很饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄(zī)博市烧烤行(xíng)业目前正处于快速发展(zhǎn)的(de)阶(jiē)段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄博(bó)市每年新增注(zhù)册(cè)烧烤企业(yè)在20家(jiā)左右(yòu)；从2015年以后，淄博市烧(shāo)烤企业每(měi)年新增(zēng)注册量均超(chāo)百家，呈快(kuài)速增(zēng)长态势。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新增企业注册(cè)量为620家，达十年间之最。截止2023年(nián)4月18日，不(bù)到4个(gè)月的时间，淄博(bó)市烧烤新增企业已达541家，比2022年(nián)全(quán)年新增数(shù)量只(zhǐ)差40家。目(mù)前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关企业3220余(yú)家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一座(zuò)城 淄博成新晋网(wǎng)红(hóng)城市

　　自“淄(zī)博烧烤”火了以来，淄博成为新晋旅游(yóu)网红城市，淄博(bó)各火(huǒ)车站(zhàn)客流量持续(xù)升温，全国各地(dì)的游客(kè)纷纷去淄博(bó)吃(chī)烧(shāo)烤，烧烤(kǎo)成为了淄博市的新(xīn)名片。

　　据统(tǒng)计，3月以(yǐ)来，淄博火车(chē)站日均发送旅客1.9万人次、到(dào)达旅客2万(wàn)人次，到发旅客数量呈持(chí)续上升趋势，并打破近三(sān)年来车站单(dān)日(rì)到(dào)发旅客数(shù)新高。尤其是周(zhōu)末时间，客流量更(gèng)为(wèi)旺盛。其(qí)中3月18日，淄博站发送旅客2.38万(wàn)人(rén)次，到(dào)达3.3万人次，合计5.68万人次，比春运客(kè)流(liú)量还要(yào)大。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济(jì)南局加开24列从(cóng)济南至(zhì)淄博间(jiān)的(de)周末往返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟左(zuǒ)右(yòu)就(jiù)可(kě)到达。淄博市客流量再创新高(gāo)。4月15日，淄博(bó)火车站到达旅(lǚ)客32602人次、发送旅客51033人次(cì)，到发合计83635人次，创车(chē)站单日到发旅(lǚ)客数(shù)历史纪(jì)录。

　　山东省内的人(rén)群凭借(jiè)着地理优势，在周(zhōu)末来一场(chǎng)说走就走的旅行(xíng)更为便(biàn)捷(jié)。百度(dù)迁徙平台数(shù)据显(xiǎn)示，在(zài)“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红前，迁入淄博市的客源(yuán)地前(qián)十榜(bǎng)单中均来自山东(dōng)境(jìng)内的城(chéng)市，但在走红后(hòu)，天(tiān)津市(shì)和北京市也(yě)跻身前十榜(bǎng)单中。其中(zhōng)，迁入淄博市(shì)的最大客源地(dì)从滨州(zhōu)市变成了济(jì)南市，毕竟从济(jì)南坐(zuò)高铁过(guò)去最快仅(jǐn)需要22分(fēn)钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市(shì)。OTA平台数据显示，4月(yuè)14日、15日两天，“淄博”火车票搜索(suǒ)增(zēng)幅位居全国第一(yī)，环比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北(běi)京南(nán)-淄博”火车(chē)票开(kāi)售不到1分钟就被秒空。

　　随着游客(kè)扎堆出行，淄博也即将(jiāng)迎接近年来最(zuì)火热的“五(wǔ)一”。数据显示(shì)，“五一”期(qī)间高(gāo)铁(tiě)热门目的地(dì)榜(bǎng)单中淄博(bó)均位列前十。与此同时(shí)，烧烤也带动了淄博市旅游(yóu)服(fú)务业等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄(zī)博旅游(yóu)订单(dān)（含酒店、景点门(mén)票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博市(shì)的住宿预(yù)订量较(jiào)2019年(nián)上涨800％，增幅位居(jū)山东(dōng)第一。

　　如今，淄博市正(zhèng)在抓住(zhù)机遇，烧烤打开(kāi)的(de)“流(liú)量(liàng)入口”成了淄博(bó)市(shì)发展的新契(qì)机。淄博当地的文旅局(jú)纷纷出战，文旅局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁(tiě)上开直播教网友如(rú)何品味“淄博烧烤”，更新城(chéng)市形象，让淄博的热度持(chí)续升(shēng)温。

　　另外，淄博相关部门还开(kāi)始从烧(shāo)烤延伸至人才(cái)招引等(děng)领冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污域，为符合(hé)条件的(de)来淄求职、就业的(de)青(qīng)年学生提供(gōng)入(rù)住(zhù)优惠(huì)条件(jiàn)和生(shēng)活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背后离不开政策(cè)的的扶持和(hé)完(wán)善的发(fā)展(zhǎn)理念(niàn)。借着烧烤热潮(cháo)，淄博把线上(shàng)“流量”转(zhuǎn)化为线(xiàn)下(xià)“留量”，“淄博烧烤(kǎo)”火(huǒ)出圈成为(wèi)必(bì)然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污