新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结(jié)核(hé)或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yá下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长ng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是比较高的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也要(yào)注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入(rù)过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者(zhě)肠(cháng)胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多要注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体(tǐ)所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对(duì)人的脑及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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