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　　1、外(wài)国(guó)人是比较少吃米饭的。有海(hǎi)外(wài)旅居经验的(de)朋友应(yīng)该见(jiàn)到过这样一(yī)种(zhǒng)现象，国外大部分(fēn)产(chǎn)品，无论是膨化食品还是快餐，分量都比国内大(dà)很多。同(tóng)等型(xíng)号的薯条，美国快餐的分量，平均(jūn)要比国内多46%以(yǐ)上，甚至(zhì)在很多快餐(cān)店(diàn)内(nèi)会(huì)供应(yīng)接近两升一(yī)份的可乐。而在(zài)国外，汉堡、炸鸡、薯条，就像是国内(nèi)的兰州拉面、沙县小(xiǎo)吃，是最方便、快(kuài)捷的餐(cān)品，每(měi)天有数(shù)以千万计(jì)的(de)人依靠这种食(shí)品填饱肚子。

　　2、从(cóng)营养上来看，西方人觉(jué)得大米是空卡(kǎ)路里食物，大量吃这种(zhǒng)碳(tàn)水化合物容易造成身体发胖。其实我们来分析大米(mǐ)这(zhè)种(zhǒng)食物，从烹饪(rèn)上(shàng)来看西方人不喜欢吃大米是(shì)因为他们的烹饪方式无法烹(pēng)饪大米，大米本身(shēn)就是一种很干很硬的颗(kē)粒，而西方人在烹饪大米的时候喜欢烧烤煎(jiān)炸的方式，只会让(ràng)大(dà)米又干又硬。

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