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普(pǔ)洱是红茶仍是绿茶(chá)

　　普洱不是红(hóng)茶也不是绿茶(chá)的。

　　普洱茶既(jì)不是红茶也不是绿茶，而(ér)是一种特(tè)种(zhǒng)茶，历史上被(bèi)归(guī)于黑茶，

　　因首(shǒu)要集(jí)散(sàn)于普洱县而得名，首(shǒu)要经萎凋、杀青、揉(róu)捻、晾干、蒸压、枯燥等工艺(yì)制造而(ér)成(chéng)，可分(fēn)为散茶(chá)、沱茶、紧压茶等品类。

　　普(pǔ)洱茶不归于六大茶(chá)类之中，而(ér)是一个比较特别的茶类(lèi)，归于特种(zhǒng)茶类，历史上也曾被归为黑茶类，因(yīn)为用云南(nán)大叶种鲜叶制成，历史上首要集(jí)散于云南普洱县，所以冠(guān)以普洱之名。

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　　最(zuì)好的普洱(ěr)黄金是指茶褐素。

　　茶褐素含量(liàng)是点评(píng)普洱茶(chá)质量的(de)一(yī)个重要参数，被誉为普洱茶(chá)中(zhōng)的(de)软(ruǎn)黄(huáng)金。

　　有研讨报导(dǎo)普洱茶中茶褐素的(de)含量(liàng)可达(dá)普洱茶(chá)干茶含量(liàng)的12%。

　　普洱茶(chá)是云(yún)南西(xī)南(nán)部(bù)出产的一种(zhǒng)黑(hēi)茶，多限制(zhì)成块，因产(chǎn)地的部分(fēn)地区(qū)在清代归于(yú)普洱(ěr)府而得名。

　　茶褐素(sù)是黑茶(chá)中一类分子(zi)量不(bù)均一、水(shuǐ)溶性的杂乱天然高聚物，一(yī)般认为是由多酚、茶黄素(sù)、茶红素(sù)进(jìn)一(yī)步的(de)氧化聚合(hé)而(ér)成，色彩为棕褐(hè)色或褐红色。

普洱茶(chá)哪个品牌的最好？

　　1. 大(dà)益普(pǔ)洱茶(chá) 大邑普洱茶(chá)是普洱(ěr)茶知名企业(yè)云南大邑茶叶(yè)集团出产的知(zhī)名品牌。

　　它是普(pǔ)洱茶的标杆和经典(diǎn)代表。

　　2. 下(xià)关沱茶 云(yún)南下关沱茶(集团)有限(xiàn)公司(sī)前身为云南下关茶厂。

　　本厂(chǎng)成立于1941年(nián),坐落(luò)云南大(dà)理最大的紧缩(suō)茶叶加工中心和茶(chá)叶配送(sòng)中心

　　3. 老同志普(pǔ)洱茶 老同志普(pǔ)洱(ěr)茶是云(yún)南海湾茶(chá)叶公(gōng)司的品(pǐn)牌,也(yě)是云南(nán)名牌战略推动委员(yuán)会评选的云南名(míng)牌(pái)产(chǎn)品之(zhī)一(yī)

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