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青椒可(kě)以冰(bīng)箱保存吗

  青椒(jiāo)是可(kě)以冰箱保(bǎo)存的。

  青椒可以放(fàng)在冰箱里储存,,如(rú)果家里的温度不(bù)是特别高,

  买回来只需(xū)要(yào)放在通风阴(yīn)凉处保(bǎo)存就可以,建(jiàn)议少买(mǎi)一些,尽(jǐn)量控(kòng)制购买的量(liàng),青椒大概在冰箱(xiāng)里可以(yǐ)储存(cún)3~5天(tiān)左右。

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  1、谷(gǔ)糠藏法(fǎ)。

  谷糠(稻谷(gǔ)壳)是空(kōng)心的壳(ké)质(zhì)物,内含的(de)空气相对稳定,有(yǒu)良好的绝缘性,可保持埋藏环(huán)境温度的稳定(dìng)。

  谷糠的(de)体(tǐ)重(zhòng)比较轻(qīng),对(duì)辣椒(jiāo)的压力较小(xiǎo)。

  但其缺点是吸(xī)水性强(qiáng),易吸水(shuǐ)变红色。

  谷糠藏(cáng)法在包装、堆码、管理等过程与埋(mái)藏法(fǎ)相(xiāng)同。

  此法只适(shì)宜(yí)短期贮藏辣椒,且(qiě)以耐(nài)藏性较好的尖椒类为主。

  2、埋(mái)藏法。

  这种方法比(bǐ)较简单,但是主要利用青(qīng)椒本身不喜欢热而(ér)喜欢凉的环境。

  首先应该准备(bèi)一个(gè)箱(xiāng)子(zi),然(rán)后在箱子底(dǐ)下(xià)氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式,氧化铁和稀盐酸反应现象原因放入3cm厚(hòu)度的沙土,然后把青椒(jiāo)进行消毒处理,擦干青椒表面(miàn)的水分,然后(hòu)将(jiāng)青椒放入箱子里(lǐ)。

  还需(xū)要注意放一(yī)层青椒,然后铺一层泥沙。

  最后(hòu)将箱子埋(mái)在土里即可。

  3、缸藏法。

  这种方法(fǎ)在(zài)民间比较常用,首先(xiān)取(qǔ)一口(kǒu)缸,然后在缸(gāng)底放入细(xì)沙。

  还(hái)是需要将青(qīng)椒进(jìn)行(xíng)消毒,然后(hòu)放(fàng)入缸中(zhōng),一层(céng)青(qīng)椒一层纱,摆满之后,需要进(jìn)行封(fēng)口,可以(yǐ)用(yòng)干净的(de)塑料(liào)布将(jiāng)缸(gāng)口(kǒu)封紧。

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  1、青椒保(bǎo)存环(huán)境(jìng),青椒不(bù)适合冰箱冷藏(cáng),冰箱的(de)冷(lěng)藏温度一般在1-8摄氏度,青(qīng)椒最(zuì)低的保存温度在10摄(shè)氏度,青椒放(fàng)在冰箱中因(yīn)为过于潮湿的环境(jìng),也会让青椒提(tí)前变瘪,还有可能提早腐烂,所以青椒需(xū)要在干燥(zào)环境下保(bǎo)存。

  青椒也要避免阳光直射时间过长(zhǎng),最好放在避光的(de)位(wèi)置。

  2、保存方法,青椒最直(zhí)接的保存方法(fǎ)就是放在阴凉通风(fēng)的地方,不要(yào)清洗(xǐ)青(qīng)椒(jiāo),也(yě)不要去掉果蒂,直接将青椒放(fàng)入(rù)塑料袋中,排出大部分空气(qì)后,在(zài)塑料袋表(biǎo)面扎(zhā)几个(gè)小(xiǎo)孔,然(rán)后装入清(qīng)水盆中(zhōng),保证(zhèng)清水盆(pén)中(zhōng)的水不要进入塑料袋中。

  3、避光密封法保存青椒,将青椒用保鲜膜包裹起来,放入(rù)一个盒子中,再把箱子用透明胶带密封起来(lái),最后把(bǎ)箱子放入阴凉通风的地方,隔段时间就翻(fān)动一(yī)次,这个方(fāng)法保(bǎo)存(cún)青(qīng)椒可达一个月不坏,这样的方式适(shì)合长途(tú)运输。

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