新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布(bù)，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其(qí)他污(wū小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短))染物，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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