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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要(yào)含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所引起来的(de)胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维(wéi)生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上(shàng)，而(ér)且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微(wēi)量(liàng)元素都是溶解状态的(de)，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合格的大(dà)市场选购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损(sǔn)，标(biāo)签内容是(shì)否齐(qí)全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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