落座、打(dǎ)开手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不(bù)少人外出就餐时的潜(qián)意(yì)识动(dòng)作。不(bù)过，你是否意识到，这(zhè)一(yī)便捷行为背后可能藏着猫腻：在一次次(cì)点击中，顾(gù)客的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛低(dī)压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗p>

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布(bù)对“扫码(mǎ)强制(zhì)关(guān)注使用”现象的劝(quàn)喻(yù)。其中提到，“必(bì)须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现象在生活中并不少(shǎo)见。

　　在北京工作的(de)白(bái)领(lǐng)小(xiǎo)张就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一句就是请扫码点餐，当提出能不能用(yòng)纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品(pǐn)不全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就(jiù)是(shì)变相强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐在(zài)餐饮业已得到推(tuī)广。山东一家(jiā)虾火(huǒ)锅店的(de)老板吕先(xiān)生(shēng)向(xiàng)中新经纬表示(shì)，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻(chè)底告别纸质菜单了(le)，客人只(zhǐ)能扫桌(zhuō)边(biān)二维(wéi)码进入小程序点(diǎn)餐(cān)。“这样(yàng)做不仅节省人力成本，省去沟通成(chéng)本，还不容易出错，效率更高。此外(wài)，做一(yī)套(tào)扫码点餐系统也不贵。”吕先生同(tóng)时表示，餐厅实(shí)施扫码点餐(cān)以来，只有极(jí)个(gè)别顾客提出过(guò)异(yì)议，其他顾客都已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据(jù)中新经纬了(le)解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐小程序门槛(kǎn)并不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一(yī)家互联网公司做程序员，2021年(nián)离职后开了(le)一间工作室，专门(mén)为各(gè)种店铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在(zài)很普遍，一(yī)桌一码(mǎ)，用户扫(sǎo)码(mǎ)进入小(xiǎo)程(chéng)序，点餐(cān)、结(jié)算、充值、堂食或自提都可以选(xuǎn)择(zé)。开通门槛也(yě)比较低(dī)，只需要提供营业(yè)执照，费(fèi)用的话，小程序申请加开(kāi)通微(wēi)信支付(fù)共400元，如果再开通(tōng)支付宝支付额外付300元(yuán)。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮(yǐn)小(xiǎo)程序的(de)店(diàn)铺负责人也(yě)介绍称，定制(zhì)扫(sǎo)码点餐小程序(xù)仅需399元，包(bāo)括认证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮(yǐn)店直接上传商(shāng)品(pǐn)就可(kě)以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可(kě)自(zì)由设置

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为(wèi)什么还(hái)要我提供(gōng)微信昵称、手机(jī)号呢？”在(zài)社交平台上，不少网友(yǒu)表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐(cān)小(xiǎo)程序的后(hòu)台，餐饮店老板可以(yǐ)做一(yī)些数据(jù)分析(xī)，比如收入、销量等(děng)基础数据(jù)，当然也(yě)可以分析会员充值(zhí)情况、顾客画(huà)像等(děng)。

　　那(nà)么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过后台设(shè)置实现。

　　“首(shǒu)先，可以(yǐ)设(shè)置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵(nì)称、头像(xiàng)，有(yǒu)的小程(chéng)序也会(huì)获取手机(jī)号。如(rú)果(guǒ)觉(jué)得这样做用户体验(yàn)不好，还(hái)有(yǒu)其他(tā)办法，可在(zài)支(zhī)付(fù)环节，设(shè)置开通会员(yuán)可领(lǐng)小额优惠券，大部分用户会注(zhù)册，这样就获(huò)取了用户的微信信息(xī)和(hé)手(shǒu)机号。当然餐厅也可以设置成直(zhí)接点(diǎn)餐(cān)，获(huò)取这些信息的目的是方(fāng)便以后运营(yíng)，向顾客推送(sòng)餐厅的活动优(yōu)惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业务(wù)人员曾告诉他可通过(guò)设置(zhì)获(huò)取顾客(kè)信息(xī)，且信息越全面越(yuè)有利于后期分析客源(yuán)。“我文化程度有(yǒu)限，也不想搞这些(xiē)，开通扫码点(diǎn)餐就图个(gè)方便，所以我们不提供个人(rén)信息也能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除了(le)被(bèi)“收割”个人信息，顾客每次点餐也都(dōu)可以(yǐ)转变为小程(c压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗héng)序的流量，而(ér)商家可选择(zé)通过接收推广广告(gào)获取(qǔ)广告费(fèi)用。

　　据一位(wèi)小程序(xù)开发(fā)者透露，点餐小程序也可以接入第三方广告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮(yǐn)店(diàn)老板分(fēn)钱(qián)。“当小程序的用户量达(dá)到1000以上(shàng)时，就(jiù)可以申(shēn)请(qǐng)接入(rù)广(guǎng)告，开屏广告或者插入(rù)小(xiǎo)程序中都(dōu)可以(yǐ)，顾客点击或(huò)浏览，餐饮店可以分流(liú)量(liàng)费。”

　　据一位(wèi)餐(cān)饮店老板介(jiè)绍，顾(gù)客点击一次他们分得的钱数并不固定，要看用(yòng)户质量，有时候点(diǎn)一下是(shì)几毛钱，有时候能达到一块(kuài)多(duō)。“总的来说(shuō)，这笔收入(rù)不多，一个月几百(bǎi)块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终(zhōng)会失去顾(gù)客

　　针(zhēn)对(duì)存在已久的强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐(cān)，顾客(kè)们怨声(shēng)载道(dào)，相(xiāng)关部门(mén)组织也多次发文，提(tí)出(chū)“不(bù)得(dé)”强制。不过，即使用户自愿选择(zé)扫码点餐，这(zhè)里面也并非没有(yǒu)问题，还牵扯到(dào)个(gè)人信息的获(huò)取和(hé)使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析顾客画像、大范(fàn)围准(zhǔn)确(què)地推送营销(xiāo)信(xìn)息，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫码点餐小程序后台，获取顾客(kè)个人信息，内容有多有压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗少，程度有(yǒu)深(shēn)有浅，导致了顾客必须提(tí)交(jiāo)个人信息，否则(zé)无法点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集(jí)顾(gù)客(kè)个人信息已(yǐ)违反相(xiāng)关法律(lǜ)规定(dìng)，单是把顾客当成(chéng)冷(lěng)冰(bīng)冰(bīng)的“流(liú)量(liàng)”，对整个餐(cān)饮业的经营环境和发展就已伤害(hài)满满。

　　在以服务(wù)为首要要(yào)求(qiú)的(de)餐饮业(yè)，顾客是一(yī)个个有温(wēn)度的人，满足顾客(kè)需求(qiú)，提供优良的服务(wù)，应(yīng)是餐饮业(yè)的共识。强制扫码点餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅与顾客(kè)之间有(yǒu)温度的交流，本应满足顾客(kè)个性(xìng)需求的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信息则更恶劣(liè)，实(shí)际上是在违反诸多(duō)法律规定的(de)基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销的流量工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明(míng)确，首先强制扫码点餐(cān)不合理不合法，消费(fèi)者有权抵(dǐ)制；其次(cì)，扫码点餐过(guò)度索权亦违反相关法律规定(dìng)。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫(sǎo)码点餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉”，获(huò)得(dé)了(le)流量(liàng)，实则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾客。商家唯(wéi)有意识到(dào)最好的(de)营销(xiāo)手段是高质量的服务，才能真(zhēn)正留住客户(hù)。

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