燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一(yī)季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大(dà)啤酒巨头青(qīng)岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一(yī)年实(shí)现营收和净利(lì)润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净(jìng)利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一(yī)次性(xìng)初始补偿收益影(yǐng)响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤(pí)酒企业调整产品结构、上调(diào)产品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净利润(rùn)的高增长，上述(shù)三家啤(pí)酒上市公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增(zēng)长(zhǎng)也不如人意。不过(guò)，其高端产品的表现却非(fēi)常(cháng)亮(liàng)眼。当然，业绩(jì)数字(zì)增(zēng)长的(de)背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地等降低经营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经(jīng)，啤(pí)酒企(qǐ)业关停部分工厂是为(wèi)了(le)提高(gāo)爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语运行效(xiào)率，降低运(yùn)营成(chéng)本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品质和(hé)区(qū)位(wèi)优势，扩大高端(duān)产品的占比，符合整(zhěng)个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来(lái)高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更(gèng)多的啤(pí)酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越来(lái)越难(nán)。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的产品销量(liàng)增长幅度均(jūn)在(zài)个位数。其中，华(爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语huá)润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)1.8％，其中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增(zēng)长(zhǎng)乏力的局(jú)面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高(gāo)端(duān)化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合建设，并(bìng)推出多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润(rùn)啤酒高端产品黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续实施大单(dān)品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产(chǎn)品(pǐn)组合(hé)的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也(yě)不断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名(míng)为“一世(shì)传(chuán)奇”的(de)高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶(píng)售价(jià)高(gāo)达1199元，而(ér)此(cǐ)前华润雪花啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤(pí)酒中高端以上(shàng)产品实现(xiàn)销量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品销量(liàng)同比增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京(jīng)啤酒的(de)核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示，燕京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包装(zhuāng)物成本(běn)上(shàng)升(shēng)，燕京啤(pí)酒(jiǔ)和(hé)华(huá)润(rùn)啤(pí)酒的整(zhěng)体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划(huà)拓(tuò)展非啤酒业务(wù)，寻找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒(jiǔ)通过其(qí)全资子公司(sī)向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元(yuán)，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继(jì)收购金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成为(wèi)这两(liǎng)家白(bái)酒企业(yè)的实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤(pí)酒跨入(rù)白(bái)酒行业的目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端(duān)化发展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企(qǐ)业(yè)的营(yíng)收增速放(fàng)缓，但净利润大多实现了可观的增长，除(chú)了(le)高端化战略(lüè)带(dài)来的拉动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂(chǎng)裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在年报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在(zài)中国内(nèi)地(dì)24个省(shěng)、市(shì)、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优化产(chǎn)能布局(jú)，已停止营运(yùn)两间啤酒厂(chǎng)。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成(chéng)为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优化经营的(de)常用手段。燕(yàn)京啤酒在(zài)近期的(de)投资者交流会(huì)上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用(yòng)率有望(wàng)持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人员(yuán)减少的趋势仍(réng)在延(yán)续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员(yuán)工(gōng)数合计(jì)为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置(zhì)的土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董(dǒng)事会(huì)同(tóng)意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地进行(xíng)收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述(shù)目标土地的征收补(bǔ)偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也(yě)曾(céng)通过资(zī)产处置的方式(shì)获(huò)得(dé)4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益(yì)主要系公司取(qǔ)得处(chù)置土(tǔ)地使用权(quán)等(děng)长期资产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询(xún)有限公司(sī)、华润雪花(huā)啤酒（中国(guó)）投(tóu)资有限公司及本公司间接全资附属公(gōng)司华(huá)润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议(yì)，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初(chū)始(shǐ)补偿收益约17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤(pí)酒企业也(yě)在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新(xīn)建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新(xīn)建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运(yùn)营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项(xiàng)目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线项目等(děng)。此外(wài)，燕京啤酒(jiǔ)与(yǔ)青岛啤酒也在年度报告中披露(lù)了(le)多项新建、搬迁和改造工程。

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