竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理(lǐ)方法其(qí)实(shí)也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根(gēn)部(bù鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖)粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却(què)的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的(de)冷鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理功能(néng)，并促(cù)进人(rén)体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的(de)时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出(chū)现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的(de)粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(s鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖hàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后(hòu)松散变质(zhì)的(de)情况。

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