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含盐率(lǜ)怎么(me)求公式(shì)，含盐率怎么求(qiú)百分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以氯(lǜ)化钠为主要成分，从地下岩盐沉积物和(hé)天然(rán)卤(lǔ)水中提取(qǔ)的加工(gōng)过的食用盐，不含低钠盐(yán)，含有少量的水和杂质(zhì)以(yǐ)及其他元素。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属(shǔ)离子或(huò)铵(ǎn)根(gēn)离子，属于化(huà)合物，溶于水会离(lí)解出所有的离(lí)子。

　　复盐通常可由(yóu)混(hùn)合这两种盐饱(bǎo)和溶液并(bìng)结晶而(ér)制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明(míng)矾就是天(tiān)然而有广泛(fàn)应(yīng)用的复盐(yán)。

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　　含(hán)盐(yán)率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的加工过的食用盐(yán)，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量(liàng)的(de)水和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在化学中，是(shì)指一(yī)类金属离(lí)子或铵根离(lí)子（NH4，属于(yú)化(huà)合蠢颤歼物(wù)，溶于(yú)水会离(lí)解出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐(yán)饱和(hé)溶液(yè)并(bìng)结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛(fàn)存(cún)在，如明矾(fán酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗)就(jiù)是天然而有广泛(fàn)应(yīng)用(yòng)的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例(lì)如重(zhòng)铬(gè)酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例(lì)如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色(sè)（例(lì)如氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六(liù)水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉(fěn)末状时为白(bái)色

　　2、盐的物(wù)理性(xìng)质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同(tóng)的盐可以激发不(bù)同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若食用(yòng)会导致铅中毒）、酸味（酒石酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐(yán)（强盐）是(shì)不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共轭酸(suān)碱洞(dòng)族(zú)对而(ér)产生不同的气味（例如(rú)醋酸盐(yán)则会(huì)有(yǒu)醋酸(suān)的(de)味道，氰化氢则会(huì)有苦杏仁味(wèi)等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发(fā)和分解，并且由于水解反应(yīng)和弱(ruò)盐合成的反应(yīng)是可逆反(fǎn)应(yīng)，因此当有水(shuǐ)分存在时会加速(sù)弱盐(yán)的(de)分解(jiě)。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合物都可以(yǐ)溶解在水或是类似的溶剂(jì)中(zhōng)，化合物的溶(róng)解度(dù)和组成的阴离子和阳离子以(yǐ)及(jí)溶剂都有关，因此有一特(tè)定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所(suǒ)有钠离子、钾离子及(jí)铵(ǎn)离子的(de)盐均可溶(róng)于水；而阴离子中，硝酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离子的盐(yán)类可在水中溶解(jiě)。

　　除了(le)硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部(bù)份(fèn)的硫酸盐离子的盐(yán)类也都可以溶于(yú)水(shuǐ)。

　　不过(guò)若(ruò)离子(zi)之间的键结很强，产(chǎn)生高度稳定的固体，在(zài)水(shuǐ)中也(yě)就不(bù)易溶解，例如(rú)大部份的碳(tàn)酸盐就不溶于水，例如碳(tàn)酸铅及碳酸钡等。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程式

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