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牛肉能够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤(lìng)含(hán)量(liàng)较高(gāo)，长时间过(guò)量减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭食用或(huò)许会导致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的(de)现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉(ròu)中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的(de)人(rén)群而言，应尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己的食量(liàng)和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了(le)。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省的(de)特征(zhēng)传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期(qī)由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可(kě)口的(de)名小吃，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山(shān)药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风(fēng)味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六味名吃(chī)中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭)漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(mí减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭ng)吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首要(yào)名吃之(zhī)一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的(de)火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的(de)风(fēng)味(wèi)来(lái)，真是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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