竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮(49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数zhǔ)得(dé)时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡(pào)的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而(ér)且其(qí)中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的(de)人群(qún)来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的(de)地方(fāng)必须清理49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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