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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃的时分要(yào)适(shì)量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点(diǎn)不同，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的(de)马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的(de)。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的马(m台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁ǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下(xià)，这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残(cán)、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那(nà)么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适(shì)宜不(bù)过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌握(wò)好。

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