怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的？看颜(yán)色和纹路的。关于(yú)怎么挑苹果又大又甜的以及怎(zěn)么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧(shāo)后(hòu)，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性(xìng)食(shí)物。日(rì)常适量吃苹果(guǒ)可为(wèi)机(jī)体补充一定营(yíng)养成分，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性或碱性食(shí)物(wù)并非(fēi)依据食物口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食物(wù)指进行食物化学研究，食物燃(rán)烧后的(de)灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含(hán)有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹(píng)果属于(yú)碱性食物，大部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆(dòu)类(lèi)制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在自然生长(zhǎng)的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹(wén)路(lù)错综复杂的苹果(guǒ)才说明它(tā)受到的光照充足(zú)，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬(yìng)适中且(qiě)有一点粗糙感就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果吃起(qǐ)来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不(bù)多的(de)苹果放在手里掂(diān)一掂，个头不大(dà)又(yòu)有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量(liàng)选择中果，那(nà)种个头圆润的苹(píng)果比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂(dì兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案)潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案lor: #ff0000; line-height: 24px;'>兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案；若是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)深苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周(zhōu)围没有褶皱的，就说明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹(píng)果(guǒ)，反之(zhī)苹果蒂皱纹越(yuè)多(duō)越深(shēn)，就说明摘(zhāi)下来有一(yī)段时(shí)间了(le)，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹(píng)果的时候要看一下苹果的(de)条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果(guǒ)既不(bù)脆(cuì)而且又(yòu)不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量(liàng)。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候，可以用手来掂(diān)一下它(tā)的重量，一(yī)般来说苹果越重就说明(míng)里面的(de)水(shuǐ)分(fēn)就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑(tiāo)红色的苹(píng)果买，其实不对，很(hěn)多红色(sè)的苹果可能(néng)是(shì)用(yòng)了染色剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑选黄里(lǐ)透红，而且看上去有一丝丝透红(hóng)的，这样的(de)苹果(guǒ)都很甜，而且水分(fēn)充足(zú)口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果(guǒ)的凹槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比较(jiào)浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这(zhè)样苹果才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果的(de)手感(gǎn)。

　　可(kě)以用(yòng)手按一按苹果，如果轻(qīng)轻一按(àn)发(fā)现(xiàn)按不动，这样的苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成熟。

　　如果比较容(róng)易按(àn)下去(qù)，就说明这样(yàng)的苹果比较甜。

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