寿(shòu)眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什(shén)么档次(cì)的茶(chá)寿眉并不是最(zuì)差的白茶的。
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寿眉(méi)是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶
寿眉并不(bù)是(shì)最差的白茶的。寿(shòu)眉比不过贡眉,更别(bié)提白毫银针和白牡丹。
看了以上的陈述,估计大家就会(huì)认为寿(shòu)眉就是白茶(chá)中(zhōng)最低(dī)端的茶了(le)。
其(qí)实不是(shì),我一贯(guàn)反对唯茶叶(yè)的出身论。
确(què)实(shí)当从原料(liào)来(lái)看,寿眉(méi)原料(liào)级别(bié)低,但我们不能只从原(yuán)料(长沙哪个区是中心区,长沙哪个区属于市中心liào)来(lái)定好坏。
原料只是其(qí)一(yī)长沙哪个区是中心区,长沙哪个区属于市中心,我们还得看加(jiā)工工艺以及(jí)后期(qī)存(cún)储。
原料、工(gōng)艺、后期(qī)存储(chǔ)都是(shì)不可缺(quē)少的,只谈原(yuán)料而忽视工艺以及(jí)后期存放都是(shì)不(bù)正确的(de)。
若是工艺不好(hǎo),不重(zhòng)视后期陈放(fàng),那么再好的原料也做不(bù)出好茶来(lái)。
原(yuán)料好不等(děng)于一定(dìng)能做出好茶,只(zhǐ)是说容(róng)易做出好茶(chá),仅(jǐn)此而(ér)已,与(yǔ)最终(zhōng)结果(guǒ)还需要努(nǔ)力的(de)过程和后期的保护。
寿眉(méi)优点(diǎn)有很多,它是白茶中(zhōng)产量最多,类(lèi)型最多(duō)的(de)茶。
产量大(dà)是寿眉最大的优点,如果(guǒ)没有寿(shòu)眉,只有银针或高等级的白牡丹,那么很多(duō)人可能(néng)喝不上(shàng)白茶。
因为(wèi)本身白茶产量(liàng)就很少(shǎo)了,银针和高等级的(de)白牡丹就更少了。
以前像银针这样(yàng)白(bái)茶珍品主(zhǔ)要做出口生意,国内(nèi)名声(shēng)不显,喝(hē)银针(zhēn)的人不多。
后来白茶加(jiā)工(gōng)技艺(yì)得到巨大进步(bù),摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘(jiǒng)境,白茶产量逐(zhú)渐提高。
随着制白茶(chá)的热情高(gāo)涨(zhǎng),白(bái)茶市场被(bèi)看好,越来(lái)越多(duō)的(de)白茶被制(zhì)作出来供大家饮品,其中寿眉功(gōng)不可(kě)没(méi)。
寿(shòu)眉价格亲民,因为寿眉(méi)原料多(duō),产量大,所(suǒ)以制成(chéng)成本相对较低,价格很(hěn)亲民(mín),也因此寿眉才(cái)让白茶(chá)能快(kuài)速进入广大茶(chá)友视线中。
如果是白毫银(yín)针的(de)话,可能无法像寿眉那样拥有巨(jù)大产量,而没(méi)有量就很难快速进(jìn)入(rù)千(qiān)家万(wàn)户中(zhōng),让大家早些品尝白(bái)茶。
寿眉居功(gōng)至(zhì)伟,我们(men)不(bù)能随(suí)口以(yǐ)低(dī)端来嘲(cháo)讽它。
此外不知道大(dà)家有没有发现,市场上的老白茶多数是老(lǎo)寿眉。
这是因(yīn)为以(yǐ)前(qián)银针(zhēn)、白(bái)牡(mǔ)丹产量少,新茶基本在当年(nián)被卖掉或喝掉(diào)了,很难(nán)存住。
而(ér)寿眉产(chǎn)量大(dà),存住的概率很(hěn)大。
并且以前大家存茶的概念不深,往往只是想在家里(lǐ)存点茶给(gěi)来年喝,所以存(cún)量有限。
寿眉本来价格(gé)亲民,但经(jīng)过多年贮存(cún)后,饮品和(hé)功效价值增加,所(suǒ)以(yǐ)老寿(shòu)眉的价(jià)格并非是低端(duān)茶的价格。
寿(shòu)眉类型多,若按照季(jì)节来分,那么寿眉可以(yǐ)分春寿、夏寿、秋寿(shòu),若按(àn)照节气来分,那么寿眉可以分为(wèi)立(lì)秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜(shuāng)降寿眉等。
不(bù)同阶段(duàn)的寿眉有不同的香(xiāng)气与滋味,像(xiàng)春寿眉接(jiē)近白牡丹,香气纯正,滋(zī)味醇爽,秋(qiū)寿眉的(de)滋味相对来讲会更醇厚,香气(qì)浓纯。
因为寿眉的原料大部(bù)分是叶片,尤其是秋(qiū)寿(shòu)眉(méi),蜡质层厚(hòu)、胶(jiāo)质(zhì)物质丰富,果(guǒ)香浓郁,更有(yǒu)味道(dào)。
如果春(chūn)寿眉是活泼的(de),那么秋寿眉是稳(wěn)重的。
春(chūn)寿眉是嫩(nèn)绿的(de)、墨绿的、砂绿的,而秋寿(shòu)眉除了(le)几种(zhǒng)绿之外,还有褐色、古(gǔ)铜色(sè)、黄色、黑(hēi)色(sè),色(sè)彩比春寿眉更加丰富。
春寿眉口感偏向(xiàng)白牡(mǔ)丹,很清甜,秋寿眉的口感(gǎn)除了(le)清甜之外还更饱满,汤水(shuǐ)稠滑浓厚,感觉到(dào)满满的(de)胶质感。
最后一点,寿眉的后期转化能力不俗。
白茶(chá)保质期较长,一般(bān)情况(kuàng)下(xià)白茶能(néng)放上十来年。
我们把贮存三(sān)年以上(shàng)的白茶(chá)称为老白茶,而寿眉在后期陈放(fàng)过程中(zhōng)会转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香,这些都(dōu)是令人感到愉悦的(de)香气(qì)。
不(bù)仅是香气变得丰(fēng)富,滋味也(yě)在悠长岁月中得到升华(huá),变(biàn)得醇厚温和。
总(zǒng)之,寿眉的优点(diǎn)太多了,我们不(bù)能(néng)单纯以(yǐ)原料来定好坏,来说(shuō)它就是低端茶,这(zhè)是武断的行为。
寿眉的魅力并不弱于白牡(mǔ)丹。
在喜欢喝寿(shòu)眉的(de)人眼里,它就是最(zuì)好的白茶,最高端的白茶。
寿(shòu)眉茶(chá)属于什么茶
寿眉(méi)茶属于白茶,它主(zhǔ)要产于福建(jiàn)福鼎,该茶的成品叶长长(zhǎng)稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉(méi),色泽调和,洁净,无老(lǎo)梗、枳及腊(là)叶,香气清(qīng)纯。
寿眉茶的品质特征:干茶(chá)白毫(háo)显盛,色泽翠绿(lǜ),冲泡(pào)之后,汤色(sè)橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜纯,回(huí)甘生(shēng)津。
寿眉(méi)茶什么味道(dào)
寿眉白茶(chá)的新(xīn)茶泡(pào)开(kāi)后还是一(yī)股清香气(qì),这是茶青(qīng)的味道(dào),并(bìng)没有什么醇厚的感觉,但这(zhè)股清香也(yě)非常(cháng)不错,很多茶友就(jiù)喜(xǐ)欢。
新寿(shòu)眉茶入口后有(yǒu)明(míng)显的鲜爽感(gǎn),味道清爽清甜。
而老(lǎo)寿眉(méi)口感则会(huì)从最(zuì)初(chū)的(de)鲜(xiān)爽感,逐(zhú)步转化为沉郁(yù)的(de)口(kǒu)感,茶汤醇厚而浓郁(yù),柔滑感十足,伴有回甘。
新寿(shòu)眉泡(pào)茶多少温度好
对于水温,适合泡寿眉新茶的水温最好是90度(dù)左右的(de)开水,甚至用(yòng)水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉(méi)新茶(chá),同样(yàng)能(néng)泡出清新甘(gān)甜的美(měi)好滋味,新茶(chá)和老(lǎo)茶(chá)的水温是不一(yī)样的。
寿眉茶(chá)有梗(gěng)影响口感(gǎn)吗
寿眉有梗,那(nà)是正常的。
茶梗中(zhōng)含有(yǒu)相当数量的香(xiāng)气物质,且嫩梗(gěng)中的(de)氨基酸高于嫩叶,作为治污减运(yùn)输(shū)营(yíng)养物质的(de)导(dǎo)管,茶梗(gěng)的糖分含量也(yě)是比较多(duō)的。
喝茶时保(bǎo)留足够数量的茶梗冲泡,不但能(néng)够提高茶汤(tāng)的香气,还(hái)能提高甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了